Я 100500 раз говорила, что в любом новом месте первым делом бегу на рынок. Но в Пекине мне было явно не до этого! Город с его невероятной насыщенностью достопримечательностями и огромными расстояниями съел всё время, и на рынки я так и не выбралась. В этот раз, однако, рынок нашел меня сам.
Прямо за углом отеля притаился скромный рыночек для местных — ничего нового. Зато в парке Дитан, куда я отправилась за золотым безумием гинкго, меня ждал сюрприз — большая-пребольшая сельскохозяйственная ярмарка. Мимо, конечно же, я пройти не смогла.
На ярмарку, будто на праздник, «съехались» вкусы со всей Поднебесной. Здесь была настоящая гастрономическая география Китая: легендарная колбаса с северо-востока, сочные фрукты и орехи из Синьцзяна, ароматный чай из Юньнаня. Как всегда, глаз радуется идеальной, почти геометрической красоте местных овощей и фруктов.
Сейчас — время мандаринов. Они, конечно, есть всегда, но сейчас начинаются те самые, особенные: крупные, налитые соком, внешне похожие на лимоны и апельсины одновременно. Радуют глаз и сезонные груши — из них тут варят особый согревающий зимний напиток. Лежат они, красавицы, зелёные, с нежным румянцем на боку. А какие фотогеничные огурцы, редька и помидоры! Так и просятся в объектив.
Рядом с свежестью — царство сушёных деликатесов. Сейчас сезон хурмы, и прилавки ломятся от её вяленых, медовых бочков. Неожиданностью стало черничное варенье — для Китая это большая редкость. А несколько павильонов и вовсе устроили тут тропический рай с тайскими дарами: дурианами, тамариндами и манго. Цены кусаются, но народ покупает с охотой.
Удивил мед в сотах, первый раз видела, чтобы его так продавали. Китайцы потребляют мед в огромных количествах, так что товар на витрине не залежался.
Торговцы мясными деликатесами наперебой зазывают и угощают. Чаще всего это очень острая или сладкая колбаса, а ещё вяленое мясо, которое лежит на прилавках огромными, почерневшими палками. Оно невероятно твёрдое, дорогое. И, разумеется, море субпродуктов — китайцы в их потреблении непревзойдённые мировые лидеры.
А вот и сюрприз! Банки с надписью на русском: «Русская рыба в соусе». Вид и размер у них совсем не наши, родные. Но в Китае прочно верят, что всё из России — натуральное и качественное. Вот производитель и играет на этом. Неподалёку продают жареную рыбу, но у неё всегда сладковатый привкус, который мне совсем не по душе.
Уже не в первый раз вижу сухое молоко, которое прямо при тебе прессуют в таблетки. Не скажу, что за этим товаром выстраиваются очереди, но видимо, своя аудитория у него есть. Сухое молоко в банках продают повсюду, это часть государственной программы по приучению населения к молочке, на мой взгляд, пока получается слабо (да и зачем?!), но и упорно везде продают козье, овечье и верблюжье молоко.
Китай — империя снеков, и здесь им отведено почётное место. Печенье, чипсы, батончики — всё для священного китайского ритуала «пожевать что-нибудь между едой». Да-да, они свято уверены, что едят три раза в день, но при этом жуют практически непрерывно!
Моё внимание приковала к себе торговка необычным чаем. Она с жаром уверяла, что это «Императорская трава», панацея от тысячи болезней и щит для иммунитета. Гугл позже подсказал, что это растение из семейства орхидных. На вкус напиток был приятным, но цена в 12 юаней за грамм отбила весь энтузиазм, да и в волшебные травы я не верю. Но любопытство осталось — может, вы что-то знаете об этой чудо-траве?
Рядом с полезной травой стояло изящное вино из цветов персика. Бутылочки — загляденье, но содержимое меня не впечатлило.
Вот такое осеннее ассортиментное изобилие. Основные покупатели — пенсионеры с тележками, пока остальные на работе. Бабули закупаются с размахом!
Я же, насмотревшись на всю эту роскошь, ушла с пустыми руками — меня ждали те самые золотые гинкго. Хотя о загадочной императорской траве думаю до сих пор. А вы бы что-нибудь купили на такой ярмарке?