Найти в Дзене

Подсели на скумбрию по этому рецепту. Вкуснее красной рыбы! Супер ужин для всей семьи. Просто, вкусно и недорого.

Когда дома есть скумбрия готовлю ее по этому рецепту. Это самый простой способ приготовить скумбрию очень вкусно и быстро. Подходит даже для праздничного стола. Приготовление: 🐟 Скумбрия в духовке на луковой подушке с помидорами Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из скумбрии, можно посмотреть здесь⬇️
Оглавление

Когда дома есть скумбрия готовлю ее по этому рецепту. Это самый простой способ приготовить скумбрию очень вкусно и быстро. Подходит даже для праздничного стола.

Приготовление:

  1. Подготовка рыбы:

    Очистите скумбрию от внутренностей, удалите голову, хвост и плавники.

    Хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

    Нарежьте рыбу поперечными кусочками толщиной примерно
    2–3 см.
  2. Готовим маринад:

    В глубокой миске смешайте:
    соль,
    приправу для рыбы,
    паприку,
    соевый соус,
    растительное масло.

    Перемешайте до однородной массы.
  3. Маринуем скумбрию:

    Выложите кусочки рыбы в миску с маринадом, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

    Накройте крышкой или плёнкой и оставьте
    на 30–40 минут (можно в холодильнике).
  4. Готовим овощи:
    Лук нарежьте полукольцами.
    Помидоры — кружочками.
  5. Формируем блюдо:
    Противень или форму для запекания смажьте небольшим количеством масла.
    Выложите
    луковую подушку — равномерно распределите половину нарезанного лука по дну формы.
    Сверху выложите кусочки скумбрии.
    Между кусочками рыбы разложите
    дольки помидоров и оставшийся лук.
    Полейте всё
    оставшимся маринадом из миски.
  6. Запекаем:

    Отправьте в разогретую духовку при
    180–190°C на 30–35 минут.

    Рыба должна стать мягкой, сочной, с лёгкой румяной корочкой, а овощи — пропитаться ароматом маринада.
  7. Подача:

    Подавайте скумбрию горячей, вместе с луком и помидорами. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

💡 Советы:

  • Чтобы рыба не прилипала, можно застелить форму фольгой или пергаментом.
  • Если хотите более насыщенный вкус — добавьте немного лимонного сока в маринад.
  • Для пикантности можно положить немного чеснока или дольку лимона между кусочками рыбы.

-2

🐟 Скумбрия в духовке на луковой подушке с помидорами

Ингредиенты:

  • Скумбрия (крупная, свежая или размороженная) — 3 шт.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Приправа для рыбы — 1 ч.л.
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лук репчатый — 3–4 шт.
  • Помидоры — 3–4 шт.

Приятного аппетита!❤️

Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии.

Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из скумбрии, можно посмотреть здесь⬇️