Как я подружился с весами после 50, или Почему все диеты — это ложь
Давайте знакомиться. Мне за 50. И как у многих порядочных мужчин моего возраста, у меня была своя система карьерного роста. Не по службе, нет. Система ежегодного, стабильного привеса. Плюс два килограмма в год. Без суеты, без спешки, с чувством глубокого удовлетворения. К своему юбилею я подошел с солидным багажом в 110 килограммов. Цифра, знаете ли, внушительная, круглая. Прямо как я сам.
Я был героем всех пищевых фронтов. Я бросался в атаку с кето-диетой, как викинг, поглощая жиры и изгоняя углеводы. Я становился просветленным вегетарианцем, пока мой желудок не начинал тихо молиться о куриной котлете. Я заказывал готовую еду с идеальным БЖУ, которая на третий день начинала пахнуть тоской и безысходностью.
Что объединяло все эти подвиги? Правильно — провал. Голодовки заканчивались приступом благородного жора, после которого я стыдно вытирал крошки с лица и совести.
Я уже смирился. Решил, что быть колобком — моя судьба.
Судьба вмешалась самым прозаическим образом: вся моя семья уехала в отпуск, оставив меня наедине с холодильником и собакой. Готовить себе сложные блюда было лень, и от скуки я скачал приложение для подсчета калорий. Мой внутренний скептик хрипло смеялся: «Очередная блажь!»
Но вышло иначе. Принцип был до безобразия прост: не больше 2000 калорий в день. Никаких запрещенных продуктов. Хочешь бургер на обед? Пожалуйста! Но это будет твой основной прием пищи, и вечером тебя ждет творог. Съел плотный завтрак — значит, обед будет скромнее.
Это не было диетой. Это была бухгалтерия. Я стал главным бухгалтером собственного тела. А так как делать было нечего, я от скуки начал таскать гантели и добросовестно выгуливать собаку, наматывая заветные 10 000 шагов.
Результат меня огорошил:
· Первый месяц: минус 6 кг. (Невероятно!)
· Второй месяц: минус 3 кг. (Отлично!)
· Третий и четвертый месяцы: по 2 кг. (Стабильно!)
Оказалось, всё гениальное — просто. Нужно лишь создать дефицит. А главное — не надо себя насиловать. Я ем три раза в день. Иногда тот самый бургер. Просто я теперь знаю ему цену.
Самый сильный мотиватор — это весы. Но тут таится ловушка. Я взвешиваюсь каждый день. И вот что я понял: вес не уходит линейно. Сегодня минус 200г, завтра плюс 400г, послезавтра стоим на месте, а потом раз — и минус 500г.
Почему? Я для себя объяснил это так. Наши жировые клетки — это жадные губки, набитые салом. Когда мы худеем, жир из них уходит, и образуется пустота. А организм, паникер по натуре, тут же заполняет эти пустоты водой. «На всякий случай! Вдруг голодовка!» И вот ты уже неделю в дефиците, а вес стоит. А потом организм успокаивается, отпускает воду, и на весах — резкий провал. Вес уходит ступеньками. Главное — не паниковать на плато и не праздновать победу на резком спаде.
Мой циничный, но работающий манифест
1. Вход в систему — 10 дней. Просто продержитесь полторы недели. Потом организм втягивается, и жить по новым правилам становится легко.
2. Хулиганьте планово. Я не святой. Иногда я устраиваю трехнедельные каникулы, где правят бал печеньки и газировка. За такой загул набегает плюс 3 кг. Но это еще не настоящий, пришитый жир. Это вода, содержимое кишечника и паника организма от неожиданного счастья. Как только я возвращаюсь к своим 2000 калорий, через 3-4 дня эти килограммы благополучно испаряются.
3. Это не спринт, это образ жизни. Я не «сижу на диете». Я просто так питаюсь. Иногда с отклонениями. И это позволяет мне держать форму без нервного срыва.
В итоге за полгода я сбросил 13 килограммов. Я не стал греческим богом, но я перестал быть колобком. И теперь, проходя мимо зеркала, я не вздыхаю, а довольно щелкаю себя по животу. Он еще есть, но он уже не главный герой моей биографии.