Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Выдержка: 6 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 4
Стиль: Белое сухое
Сорта: Кокур Белый
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,2
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, чистый, свежий, сортовой, цветочно-фруктовый; в букете: помело, желтое яблоко, мушмула, ваниль, молочная карамель, персик, белая черешня, маршмеллоу, ананас, карамбола
Консистенция (тело): средняя
Вкус: нежный, освежающий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: желтое яблоко, помело, лимон, яблочное семечко, белая черешня, мушмула, персик, молочная карамель, миндаль, карамбола
Послевкусие: умеренно длительное — помело, яблоко, молочная карамель
Гастрономическое сочетание: устрицы, морские гребешки, мидии в сливочном соусе, сливочные супы, уха, белая рыба, белое мясо птицы, полутвердые сыры средней выдержки, сливочные сыры, сыры с белой плесенью, суси, пицца, паста, ризотто
Общее впечатление: замечательное вкусное сбалансированное сортовое вино с тонкими нюансами выдержки на осадке; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
