Когда не хочется стоять у плиты, то второе блюдо всегда можно приготовить в духовке. Капуста по этому рецепту получается сочная, легкая, вкусная и ароматная. Куриное мясо можно использовать с любой части тушки. Количество лука и моркови можно увеличить или уменьшить, по своему усмотрению. Такую капусту можно полностью завернуть в фольгу, можно накрыть форму фольгой или крышкой. В этом рецепте не используется растительное масло, но если вы привыкли готовить с маслом, то вполне можно добавить любое любимое растительное масло. Подать блюдо можно со свежей мелко нарезанной зеленью, но и без зелени будет вкусно.
Ингредиенты:
Капуста - 1 кг.
Куриное мясо - 1 кг.
Помидоры - 500 г.
Морковь - 150 г.
Лук репчатый - 150 г.
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Куриную грудку нарежем не очень мелко, промоем и выложим в глубокую посуду.
Помидоры пюрируем любым удобным способом.
Выложим томатную массу в чашку с куриной грудкой, перемешиваем и оставляем на полчаса.
Далее, в форму выложим фольгу, на фольгу выложим мясо. Либо просто выложим мясо в удобную форму для запекания.
Лук и морковь нарежем произвольно, выложим овощи следующим слоем.
Капусту нарежем полосками, выложим следующим слоем, добавим соль, черный молотый перец, хмели-сунели. Если вы решили готовить с маслом, то добавим немного растительного масла.
Закрываем фольгу. Либо закрываем форму фольгой или крышкой.
Духовку разогреем до 180С и готовим блюдо 40-45 минут. Достаем, открываем, перемешиваем.
Готово. Это блюдо аппетитное как в горячем, так и в остывшем виде.
Всем вкусной жизни!