До этого года даже не подозревала о его существовании. Наткнулась случайно, покупая семена разной съедобной травы в садовом магазине. Привлекла меня картинка - красивые темно зелёные листья с красными прожилками. Взяла пакетик на пробу.
Мангольд относится к амарантовым, близкий родственник свеклы. Двулетник, в первый год растет, на второй год зацветает. Пишут, что на юге способен перезимовать, но мне кажется, у нас все-таки навряд ли. Посмотрим.
Посеяла я его где-то в апреле, выделив 1х1 метр земли почти на самом солнце. Как раз пакетика хватило. Взошел через неделю.
Не помню, когда мы начали его есть, наверное, в июне. Я срываю 7-10 самых крупных листов пару раз в неделю. Используем их к мясу, в свежем виде, в салат. Читала, что можно еще из них делать голубцы, но я не пробовала. Вкус - как бурачная (свекольная) ботва, только нежнее.
В общем, на стол - самое то, во всех видах. А главное, мы его снимаем до сих пор, несмотря, что конец октября. С того самого первого посева семян! Новые листья отрастают из середины розетки, поэтому ее нельзя срезать полностью. Мангольд прекрасно перенес жару за 40°, даже скудный полив. Слизни и остальные вредители его сильно не едят, что так же очень ценно! И ко всему прочему, мангольд красив. Яркие, контрастные, небольшого роста, крепенькие кусты.
Учитывая, что мангольд не теряет декоративность весь сезон, считаю уместным поселить его небольшими островками по 3-4 растения в компаньоны к более высоким - розам, кустарникам.
А тут еще оказывается, мангольд бывает разных цветов! Зеленый, желтый, розовый... Уже купила семян на весну:
На будущий год планирую частично декоративно-съедобный огород - мангольд, карликовые помидорки "черри", горшочный баклажан и сладкий перчик, ну и травки всякие. Чтобы муж не жаловался, что у меня выйдешь в сад - и съесть нечего, кроме малины)))
Друзья, растет ли у Вас зелень, которая радует весь сезон?
Всем добра и прекрасной осени!
Благодарю за 👍👍👍 и комментарии💝