В своем последнем исследовании культовых гастрономических направлений авторитетный журналист и кулинарный критик описывает Мельбурн как одно из самых динамичных гастрономических мест мира, способных удивить даже самых искушенных гурманов. Этот город, славящийся вкусными местными продуктами и талантливыми шеф-поварами, ежедневно привлекает тысячи людей, готовых насладиться необычными блюдами. Если вы хотите попробовать лучшие кулинарные предложения в этом австралийском мегаполисе, обратите внимание на эти рекомендации.
Что такое завтрак и чем он особенный?
В Мельбурне завтраки воспринимаются совершенно иначе. Завтрак в Top Paddock, одном из культовых кафе города, подают с 7:00 до 16:00 в будни и с 8:00 до 16:00 в выходные. Здесь стоит попробовать голубику и рикотту в горячем пончике - нежное и воздушное блюдо, дополненное кленовым сиропом и двойными сливками. Не забудьте заглянуть на рынок Праран, который существует с 1864 года.
Что предлагает Lankan Tucker?
Если вы ищете нечто экзотичное, обратитесь в Lankan Tucker. Это кафе, вдохновленное кухней Шри-Ланки, на данный момент временно закрылось, но в 2025 году откроется в новом месте в Карлтоне. Обратите внимание на Хип Хоппер - хрустящий крêп с яичным желтком и ароматным карри. Здесь также подают отличное местное кофе и мило с коричневым.
Где можно выпить отличный кофе?
Кофе в Мельбурне - это настоящая религия. В районе CBD обязательно попробуйте кафе Bench Coffee Co, где подают восхитительное эспрессо с тоником. Кафе открывается в 8:00 в будние дни и в 9:00 в выходные.
Что замечательного в Warkop?
Если вы ищете недорогое обеденное предложение, попробуйте Warkop. Здесь предлагают вкусные сэндвичи с индонезийскими акцентами, включая жареную рыбу с самбалом. Заведение открыто до 15:00 каждый день.
Где найти лучшие пиццы?
В Roccella, элегантном итальянском ресторане с видом на Сад Фицрой, вам предложат пиццы на дровах и домашние пасты. Не пропустите уникальные сорта пиццы, большинство из которых стоят менее 30 австралийских долларов.
Что можно попробовать на закуску?
Для предвкушения приятного вечера загляните в Marion в Фицрое. Это винный бар с интересной винной картой и закусками, такими как панис из chickpea с рикоттой.
Как насчет Rooftop Lounge Mirror Mirror?
На крыше Mirror Mirror в Южном Мельбурне вас ждет потрясающий вид и обслуживание на высшем уровне. Этот бар славится коктейлями, а закуски, такие как ассорти мясных деликатесов, обязательно вам понравятся.
Где насладиться традиционной эфиопской кухней?
Савана на Коллингвуде предлагает отличные эфиопские блюда. Здесь обязательно попробуйте беянету - блюдо с различными тушеными мясами и карри, подаваемое на инджере.
Где поужинать в стильной обстановке?
Для тех, кто ищет стильный ужин, Gimlet обеспечит незабываемые впечатления. Здесь можно насладиться различными блюдами, включая фирменный чизбургер. Однако лучше бронировать столик заранее, ведь заведение очень популярно.
Еще больше интересных и познавательных материалов о кухне всего мира читайте здесь.