Друзья скаморца это молодой качаковалло. Он имеет нежный молочный вкус сладко солоноватой ноткой. Мягкий сыр 🧀 Подойдёт для бутербродов на каждый день, понравится детям и взрослым. Этот сыр едят уже с пятого дня после приготовления.
Скаморца подойдет для пиццы, пирогов, пасты . Скаморца хорошо плавится.
После вызревания 1,5 мес. Это более плотный пикантный качаковалло.