Они очень похожи на оладьи, но с секретом
Привет, дорогие мамы! 👋 Наверняка вы часто задумывались, что бы такого приготовить, чтобы и вкусно было, и времени много не отняло, и детям понравилось. А ещё чтобы можно было взять с собой в школу или в поездку в качестве перекуса? Тогда наш рецепт ленивых пирожков — именно то, что вам нужно! 😍
Эти аппетитные «пирожки» — близкие родственники любимых всеми оладушек, только с начинкой! Они получаются такими же пышными и румяными, но за счёт начинки — ещё и более сытными. И самое главное — готовятся они очень просто и быстро, что для мам двоих школьников просто бесценно! 😉
Представьте: утро, все спешат — нужно собрать детей в школу, успеть сделать домашние дела и, конечно, накормить семью завтраком. С ленивыми пирожками вы сможете сэкономить время, не жертвуя вкусом! А дети будут в восторге — и с удовольствием возьмут эти вкусняшки с собой в школу.
Итак, для приготовления ленивых пирожков вам понадобятся простые и доступные ингредиенты:
кефир — 250 мл;
яйца — 1 сырое и 2 варёных для начинки;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 1 пакетик;
зелёный лук — полпучка;
соль — по вкусу;
щепотка мускатного ореха;
растительное масло для жарки.
Приготовление
Заранее отварите и остудите два яйца. Помойте и обсушите зелёный лук, затем мелко порежьте его вместе с яйцами. В миске смешайте кефир, сырое яйцо, мускатный орех и соль.
Просейте в кефирную смесь муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте начинку и ещё раз хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло на сковороде и выкладывайте тесто ложкой. Обжаривайте пирожки на медленном огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте ленивые пирожки горячими — и наслаждайтесь вкусом вместе с семьёй! А если приготовить их с утра, то можно упаковать в контейнер и дать детям с собой в школу. Уверены, этот рецепт станет вашим верным помощником и выручит в самые загруженные дни! 😉
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов! ✨
А что вы берете с собой в путешествия, чтобы перекусить в дороге? Поделитесь рецептом!