🌟С 1 по 3 августа в Брестской области, в деревне Стрелово, прошло событие, которое объединило аграриев, исследователей и предпринимателей.🌟
Бизнес-практикум в ягодном хозяйстве доктора Шарец стал пространством, где мы вместе исследовали хозяйство как живую систему — от почвы до рынка.
🌟Локация — 20 гектаров голубики, клюквы и брусники, выращенных по принципам пермакультуры и органического сельского хозяйства, в условиях, максимально приближенных к естественным.
Место, где духовная идея нашла выход в коммерциализацию.
🎤С нами работали:
😐Юрий Шарец — врач-генетик, предприниматель, один из первых, кто начал выращивать голубику в России;
😐Валерия Букина — руководитель Российского центра пермакультуры Хольцера, эксперт по агроландшафтному дизайну и био-защите агроэкосистем.
👁Что происходило:
🟢«Клинический обход» хозяйства с двумя врачами — исследование почвы, растений, технологий и экономики;
🟢обсуждение «ленивой» органической агротехники без химии;
🟢практика сохранения свежести ягод при сборе, хранении и доставке;
🟢разбор реальной экономики: работа с сетями, логистика, сертификация, кооперация с потребителями;
🟢разбор ошибок и решений, соединяющих духовные идеи и бизнес-эффективность.
🌟Что взяли участники:
🌟понимание экономики ягодного бизнеса «изнутри»;
🌟практику организации питомника и микроклонального маточника;
🌟инструменты для переноса решений в собственные проекты.
❗️Отдельная благодарность Юрию, его команде и пространству за прием нашей группы, за личное время и многолетнюю практику, с которой они поделились с участниками как в сжатом семечке — концентрированно и щедро.
❗️А ещё — за подарок каждому: голубичный мёд и ароматный чай, которыми мы будем продолжать чувствовать вкус этого лета.
❗️Спасибо голубичной плантации за то, что два раза в день кормила нас так, что мы не могли остановиться. Одна ягодка лучше другой! Многие участники признавались: они и не знали, что такое разнообразие сортов существует, что ягоды могут так отличаться по вкусу и размеру. Только пробуя прямо с кустов — то с одного, то с другого — получилось по-настоящему почувствовать разницу и определить своих фаворитов.
🔥Важный инсайт: у нас были и «новички», только начинающие свой путь, и «опытные старички». Получилась живая связка — вопросы новичков наводили опытных на новые мысли, а опытные делились своими удачными (и не очень) практиками. Вот она, сила обучения в разновозрастной по опыту группе: путь каждого сокращается, а смыслы и решения множатся.
🙂Сезон голубики в этом году подходит к концу, но мы заморозили себе килограммы на зиму — чтобы дождаться следующей поездки сюда, уже в 2026 году.
❤️Атмосфера хозяйства доктора Шарец вдохновила нас смотреть на бизнес как на долгосрочную живую систему — «медленно, с любовью и на десятилетия вперёд».