Больше никаких котлет и пюре: Готовлю вкуснейшие шашлычки из картошки и фарша в духовке

Если вы любите блюда из картофеля и фарша, то предлагаем вам необычный вариант ужина. О пюре и котлетах быстро забудете.

Для приготовления стоит взять:

• 500 г фарша;
• 3 картофелины;
• 1 луковицу;
• свежую зелень;
• специи и соль.

Для соуса понадобится:

• 1 помидор;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 зубец чеснока;
• 100 мл растительного масла;
• 1 луковица;
• специи по вкусу;
• соль.

Фарш смешиваем с измельчённым луком, добавляем специи, соль, нарезанную зелень. Всё вымешиваем, формируем шарики размером как на тефтели.

Картошку чистим, нарезаем ломтиками шириной 0,5 сантиметра. Берём деревянные шпажки и нанизываем плотно картошку и фарш, чередуя.

Укладываем "шашлычки" на лист духовки. Для соуса помидор и лук чистим, измельчаем (можно пробить в блендере), добавляем масло, томатную пасту, соль и специи.

Смазываем соусом шашлычки густо и отправляем их в духовку на 180 градусах. Готовить будем примерно час, пока картофель не станет мягким. Приятного аппетита!