На этой неделе гадаем по билетикам. Запоминайте: сумма первых трех цифр должна совпасть с суммой трех последних. Тем более редактор рубрики «Еда» Аня Батурина готова выдать место, где все билетики счастливые, но едят не их, а блюда русской кухни.
«Перемена» — новый ресторан актуальной русской кухни в Петербурге. Меню держит баланс: с одной стороны, привычные вареники, борщ, блины, с другой — гастрономические эксперименты: из хрена делают мороженое, укроп добавляют в десерт. И здесь же в гардеробе в качестве номерков дают автобусные билетики — абсолютно все счастливые.
Меню остроумно поделено на первую, вторую и третью перемены, отсылая ко всем значениям этого слова сразу: от школьного перерыва до смены курсов за столом.
Во второй перемене нашлась жареная колбаса на подушке из картофельного пюре. Сразу вспоминается детство, когда после школы мама жарила докторскую на сковородке, а вся кухня пропитывалась мясо-молочным запахом с нотками кардамона и муската. Сверху — черный трюфель, чит-код всех модных ресторанов, он делает любое блюдо вкуснее. Главное — не переборщить.
Цена: 1 250 руб.