Мешаю фарш, яйцо и сыр — и стряпаю сочные котлеты за 20 минут: сытость до ужина обеспечена

Если вы ломаете голову, что приготовить к любимому гарниру, попробуйте котлетки по этому рецепту. Они готовятся всего за 20 минут и не требуют сложных ингредиентов.

Ингредиенты:

— Фарш — 400 г
— Яйцо — 1 шт.
— Твердый сыр — 70 г
— Лук репчатый — 1 небольшая головка
— Соль, черный перец — по вкусу
— Растительное масло для жарки

Как готовить:

• В миске смешайте фарш, яйцо, лук, половину тертого сыра, соль и перец.
• Хорошо вымесите. Масса должна стать липкой и однородной.
• Сформуйте котлеты среднего размера, не слишком плотные.
• Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
• Обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны, пока не появится румяная корочка и сок не станет прозрачным.
• За 1–2 минуты до готовности посыпьте оставшимся сыром. Он расплавится и создаст аппетитную "шапочку".
• Подавайте горячими.

Приятного аппетита!