Состав:
- 450 гр. спагетти (из твёрдых сортов) 1 пачка.
- 1-2 банки консервированного тунца;
- 150-200 гр. шпината;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 200 мл. сливок (20%);
- 50 гр. сливочного масла;
- 2 ст.л. сока лимона;
- соль и перец по вкусу;
- сыр для подачи.
- черри по желанию
Приготовление:
Моем шпинат (на моей упаковке было написано вымыть!).
Просушиваем полотенцем.
Консервы из тунца открываем и сливаем сок, используем только мясо.
Я взяла 3 баночки, так как у меня были банки по 140 гр. а масса рыбы была указана по 98 гр. в банке.
Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим (1 ст.л.).
Опускаем в кипящую воду спагетти. Варим помешивая на среднем огне.
Варим столько, сколько написано на упаковке.
Тем временем, на разогретую сковороду выкладываем масло и чеснок, натёртый на крупной тёрке. Жарим буквально 1 минуту.
Добавляем шпинат, соль, перец и лимонный сок.
Когда шпинат опадёт в объёме, добавляем сливки и тунец. Перемешиваем, даём закипеть.
Откидываем спагетти на дуршлаг, даём стечь воде и возвращаем их в кастрюлю.
Сверху высыпаем тунец со шпинатом. Перемешиваем.
Готово.
Подаём с натёртым сыром.
Приятного аппетита!!!