🍗 Куриные котлеты — это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Они обладают мягкой текстурой, приятным ароматом и гармонично сочетаются практически с любым гарниром. Котлеты готовятся быстро и легко, радуют аппетитным видом и тонким вкусом.
Куриные котлеты отличаются от классических мясных фаршей своей лёгкой текстурой и меньшим содержанием жира, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой или предпочитает здоровое питание.
🔸 Полезные свойства:
- Белки мяса способствуют восстановлению тканей организма.
- Витамины группы B укрепляют нервную систему.
- Минимальное содержание жиров облегчает пищеварение.
📝 Простой классический рецепт куриных котлет:
🍴 Ингредиенты:
- Филе курицы — 500 г
- Хлеб белый (без корки) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Луковица средняя — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Панировочные сухари или мука для панировки
- Растительное масло для жарки
🕐 Этапы приготовления:
1. Замочите хлеб в молоке на 10-15 минут.
2. Прокрутите филе курицы через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне.
3. Мелко порубите луковицу и чеснок, добавьте к фаршу.
4. Выдавите лишнюю жидкость из хлеба и добавьте его в фарш вместе с яйцом.
5. Посолите, поперчите, хорошенько вымесите фарш руками.
6. Сформируйте небольшие аккуратные шарики-фрикадельки и обваляйте их в панировке.
7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
8. Уменьшите огонь, прикройте крышкой и доведите до полной готовности, периодически переворачивая.
Готово! Ваши вкуснейшие куриные котлеты готовы радовать домочадцев.
Приятного аппетита!😋
#котлеты #курица #диета