Этот ягодный кисель прекрасно освежает в жаркий день и легко готовится. Используйте любые ягоды, которые вам нравятся, чтобы создать свой уникальный вкус. Это идеальный десерт для всей семьи! ккал Б Ж У На блюдо 440 ккал 4 г белков 0 г жиров 100 г углеводов На 100 г 73 ккал 0.67 г белков 0 г жиров 16 г углеводов На порцию 220 ккал 2 г белков 0 г жиров 50 г углеводов
Этот ягодный кисель прекрасно освежает в жаркий день и легко готовится. Используйте любые ягоды, которые вам нравятся, чтобы создать свой уникальный вкус. Это идеальный десерт для всей семьи!
- Порций: 2
- Время: 30 мин
- Сложность: легко
Ингредиенты
- ягоды (малина, клубника, черника) — 300 г (Можно использовать как свежие, так и замороженные.)
- вода — 500 мл (Для варки ягод.)
- сахар — 100 г (По желанию, можно уменьшить количество.)
- картофельный крахмал — 40 г (Для загустения киселя.)
- вода (для крахмала) — 100 мл (Для разведения крахмала.)
Приготовление
- В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды и добавьте ягоды. Варите на среднем огне 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими.
- Процедите отвар через мелкое сито, чтобы удалить семена и остатки ягод. Верните отвар обратно в кастрюлю и добавьте сахар, доведите до кипения.
- В отдельной миске разведите картофельный крахмал в 100 мл холодной воды до однородной массы.
- Когда отвар закипит, аккуратно влейте крахмальную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите кисель 2-3 минуты, пока он не загустеет.
- Снимите с огня и дайте немного остыть. Разлейте по порционным чашкам и поставьте в холодильник для полного застывания.
Советы
- Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока в готовый кисель.
- Подавайте кисель с ложкой сметаны или взбитых сливок для контраста.
Пищевая ценность
ккал Б Ж У На блюдо 440 ккал 4 г белков 0 г жиров 100 г углеводов На 100 г 73 ккал 0.67 г белков 0 г жиров 16 г углеводов На порцию 220 ккал 2 г белков 0 г жиров 50 г углеводов