Приготовьте ароматную лапшу с овощами, которая станет отличным обедом или ужином. Яркие цвета и насыщенный вкус соевого соуса делают это блюдо не только аппетитным, но и полезным. Идеально подходит для вечеринки или семейного ужина! ккал Б Ж У На блюдо 700 ккал 24 г белков 16 г жиров 120 г углеводов На 100 г 116 ккал 4 г белков 2.5 г жиров 40 г углеводов На порцию 350 ккал 12 г белков 8 г жиров 60 г углеводов
Приготовьте ароматную лапшу с овощами, которая станет отличным обедом или ужином. Яркие цвета и насыщенный вкус соевого соуса делают это блюдо не только аппетитным, но и полезным. Идеально подходит для вечеринки или семейного ужина!
- Порций: 2
- Время: 30 мин
- Сложность: легко
Ингредиенты
- лапша яичная — 200 г (можно заменить на рисовую лапшу)
- брокколи — 100 г (нарезать на небольшие соцветия)
- морковь — 1 шт. (нарезать тонкими полосками)
- перец болгарский — 1 шт. (нарезать кубиками)
- соевый соус — 3 ст. ложки (по вкусу)
- растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки)
- чеснок — 2 зубчика (мелко нарезать)
- зеленый лук — 1 пучок (нарезать кольцами)
Приготовление
- Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, брокколи и болгарский перец, жарьте 5-7 минут до мягкости овощей.
- Положите отваренную лапшу в сковороду с овощами, добавьте соевый соус и тщательно перемешайте.
- Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались соусом, затем выключите огонь и добавьте нарезанный зеленый лук.
Советы
- Для остроты можно добавить немного красного перца.
- Сервируйте блюдо горячим, можно украсить кунжутом.
Пищевая ценность
ккал Б Ж У На блюдо 700 ккал 24 г белков 16 г жиров 120 г углеводов На 100 г 116 ккал 4 г белков 2.5 г жиров 40 г углеводов На порцию 350 ккал 12 г белков 8 г жиров 60 г углеводов