Тесто: 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан кефира 3 ст. ложки масла сливочного 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом Приготовление : Растопить сливочное масло, смешать все ингредиенты. Тесто должно получится. Как густая сметана. Форму смазываем любым маслом, распределяем по дну формы половину теста. Выкладываем на него 250 гр конфитюра. Сверху выкладываем остальное тесто. Если тесто не покрыло весь конфитюр, ничего страшного. При выпекании тесто расплывётся и всё закроет. Верхний слой теста слегка посыпаем сахаром для красивой корочки. Выпекать 30 - 40 мин при температуре 250 градусов. Дать остыть в форме.
Тесто:
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 ст. ложки масла сливочного
1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом
Приготовление :
Растопить сливочное масло, смешать все ингредиенты. Тесто должно получится. Как густая сметана. Форму смазываем любым маслом, распределяем по дну формы половину теста. Выкладываем на него 250 гр конфитюра. Сверху выкладываем остальное тесто. Если тесто не покрыло весь конфитюр, ничего страшного. При выпекании тесто расплывётся и всё закроет. Верхний слой теста слегка посыпаем сахаром для красивой корочки.
Выпекать 30 - 40 мин при температуре 250 градусов. Дать остыть в форме.