Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала!
Сегодня дочка предложила мне испечь домашнее печенье.
А почему бы и нет? Подумала я и сходила в магазин за недостающими продуктами.
Поделюсь сегодня с вами простейшим рецептом домашнего печенья на скорую руку.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 1 стакан
- Масло сливочное (я для выпечки беру 72%) – 1 пачка
- Сметана 20% – 3 столовые ложки
- Сода – 0,5 чайной ложки
- Соль – щепотка
- Мука – 2-2,5 стакана
Я ещё добавляю ванильный сахар 1 пакетик, но это по желанию.
Приготовление
Взбиваем яйцо с сахаром, солью и содой.
Добавляем размягченное (не растопленное) масло. Тщательно перемешиваем.
Я это делаю венчиком. Хотя у меня есть планетарный миксер, но мне лень его доставать 🙈😂
В полученную массу добавляем сметану. Перемешиваем.
Постепенно вводим муку, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто толщиной примерно 5 мм. И вырезаем формочками печеньки. Если нет формочек, то можно вырезать просто кружочки стаканом.
Дочка с удовольствием помогала делать фигурки.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки, и ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаю печенье при температуре 170 градусов 25 минут.
Вкусное печенье к чаю готово.
Всем приятного аппетита!
А что у вас сегодня к чаю?
Благодарю за подписку и лайк 💕