Первая учебная четверть подошла к концу, и у меня сложилась подборка лучших завтраков с которыми мои дети сыты до обеда, энергичны и при этом им "очень вкусненько"😋 А у мамы душа спокойна, ведь все рецепты достаточно сбалансированны и обеспечивают растущий организм всем необходимым для правильного развития.
№1 в рейтинге - "Хачапурик" ,как мило мы называем его в семье ( или ленивый хачапури)
Ингредиенты:
Творог - 180 гр. (1 пачка)
1 яйцо
Сыр натертый - 100 гр.
Мука рисовая - 1 ст.ложка
Щепотка соли
Смешиваю все ингредиенты и делю на две части, так как готовлю для двоих детей. Выпекаю на сковороде на среднем огне без масла, 1минуту под крышкой и по минуте с каждой стороны без крышки до лёгкой румяной корочки.
№2 Творожные бейглы. Да мои дети очень любят творог поэтому большинство блюд в нашей семье с ним.
Ингредиенты:
Творог - 180 гр. (1 пачка)
1 яйцо
Рисовая мука - 50 гр.
Сыр натертый - 100 гр.
Смесь из семечек - щепотка
Соль по вкусу
Все продукты замешиваю, формирую колечки с дырочкой посередине, сверху посыпаю семечками.Выпекаю в духовке при 180 гр. минут 30. Готовые колечки разрезаю вдоль и начиняю овощами и зеленью.
№3 Лепёшка
Ингредиенты:
2 яйца
Сладкая помидорка
Огурец
Зелень
Лепешка (обычная из магазина)
Обжариваю яйца с помидором и зеленью, делю пополам и выкладываю на лепёшки, сверху огурец кружочками, по желанию можно положить ломтик сыра. Складываю лепешки пополам и слегка обжариваю на сухой сковороде с двух сторон. Такой завтрак удобно собрать с собой, завернув в фольгу и пакетик.
Приятного аппетита!