В то время, как у нас до сих пор некоторые люди пускают слезу над первым в их жизни макдачным бургером (вот уж нашли эталон гастрономического счастья), сами американцы, которые всю жизнь свои бургеры трескают, сходят с ума совсем по другим блюдам из России! Причём таким, которые у нас молодёжь презирает как «слишком русские», и первое место занимает…
Его Величество Блин
Это на самом деле нечто уникальное! Ажурный русский блин – мягкий, нежный и ароматный, не похожий ни на лепёшку, ни на лаваш, ни на оладья или панкейки – это просто универсальная еда! В него можно завернуть солёную начинку, можно – сладкую, можно вообще без начинки есть с вареньем, сметаной, сгущёнкой – чем угодно!
Конечно, богатые американцы сходят с ума от канонического сочетания: блины с чёрной икрой. Это и правда совершенно неповторимая вещь, ни на что в западной кухне непохожая. Но при этом русские блины остаются универсальной закуской к чему угодно. Они идут с мясом, рыбой, творогом – и главное, что подобных вещей не Западе просто нет! Иностранцы сталкиваются с чем-то беспрецедентным! И поэтому блин у нас на первом месте.
Пельмени
Русские пельмени – это тоже почти бесконечная вселенная! Особенно если дополнить их «собратьями по разуму», так сказать – варениками.
Собственно, обычно люди просто не представляют себе, какие изобилие начинок предусматривают пельмени. Мясо – это понятно, никто даже не спорит. Уж это – само собой. Но, кстати, даже мясной фарш может быть с грибами и кучей других дополнений.
Но есть же ещё пельмени с рыбой. Только не те, которые лежат в магазинах и их никто не берёт. А те, которые умеют готовить по старинным (да и осовремененным тоже) рецептам. Например, пельмени с нельмой – это просто фантастика и взрыв вкуса. Впрочем, к ним нужен грамотно подобранный соус, конечно (хотя и тут классическая сметана выручает). Или, например, пельмени с икрой корюшки. Словом, перечислять можно долго. А если ещё разнообразные вареники добавить – с творогом, грибами и другими бесконечными русскими начинками – то тут тоже становится сразу ясно, почему никакие иноземные варианты за нашим пельменем не угонятся!
Молочные продукты
Обычно иностранцев просто убивает наповал глазированный творожный сырок. Собственно, никто уже поди и не помнит, что вся эта традиция так называемой «творожной массы» и «сырков» пошла от старой-доброй традиционной русской пасхи, когда брали творог, много раз его протирали, сдабривали сливочным маслом, фруктами и много чем ещё – и на выходе получали уникальное пасхальное лакомство. Ну а кроме того – ряженка, «снежок» и прочее изобилие молочных продуктов, которое лишь дополнилось западными йогуртами, просто поражает иностранцев.