Опасная роскошь: как «все включено» превращает отдых в трагедию

Отдых по системе «всё включено» часто воспринимается как символ беззаботного комфорта, однако, как показывают реальные случаи, он может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Особенно опасными бывают нарушения санитарных норм на шведском столе, где пища подаётся большими порциями и часто хранится с нарушением температурного режима.

Печальный пример — смерть 70-летнего британца Лесли Грина, заразившегося сальмонеллёзом после того, как он съел недожаренную курицу в отеле на Канарских островах. Мужчина отдыхал на Фуэртевентуре, где отмечал свой день рождения. После заражения он был госпитализирован с сепсисом и почечной недостаточностью и умер через месяц. Его супруга Джули, которая также перенесла отравление, уверяет, что они питались исключительно в отеле.

Женщина обвинила руководство гостиницы в халатности, отметив, что персонал пренебрегал правилами гигиены: не мыл руки, а свежие блюда часто смешивались с остатками от предыдущих приёмов пищи. Адвокат семьи Дженнифер Ходжсон подчеркнула, что этот случай демонстрирует, насколько опасны бактерии вроде сальмонеллы и почему важно ужесточить санитарные стандарты на курортах.

Подобные инциденты происходят регулярно. Так, в 2019 году в египетском отеле Steigenberger Aqua Magic в Хургаде зафиксировали массовое отравление туристов из-за антисанитарии и норовирусной инфекции, после чего были проведены проверки всех отелей курорта.

Главный редактор портала Турпром Александр Гордиец советует туристам быть особенно внимательными при выборе еды в отелях с системой «всё включено». Он отмечает, что нередко такие заведения экономят на качестве продуктов и нарушают нормы хранения.

Эксперты напоминают, чего стоит избегать на шведском столе:

Салаты с майонезом — в жарком климате они быстро становятся рассадником бактерий.Порционно нарезанные фрукты — лучше брать целые, так как нарезанные быстро портятся.Напитки со льдом — лёд часто готовят из неочищенной водопроводной воды.Недожаренное мясо и рыбу — именно они чаще всего становятся источником сальмонеллы.Блюда, долго стоящие на раздаче — даже при подогреве в них активно размножаются микробы.

Врачи напоминают: пищевые инфекции на отдыхе могут иметь тяжёлые последствия, особенно для детей и пожилых людей. Поэтому безопасность и внимательность при выборе еды должны быть не менее важны, чем комфорт и красивый вид из окна.

Источник: Турпром.

Читайте также:

1. Аномальная зима уже близко — Россию ждут снегопады и морозы до -40
2. Бабушкин способ творит чудеса — пачка соды делает кастрюли как новые