Нутрициолог назвала 3 главные ошибки в питании современных людей

По словам нутрициолога Милы Масленниковой, современные люди чаще всего допускают три основные ошибки в питании: переизбыток углеводов, недостаточное потребление клетчатки и преобладание животных жиров над растительными.

Специалист пояснила, что в рационе обычно наблюдается избыток простых углеводов — сладостей, выпечки из рафинированной муки, сладких напитков и готовых завтраков. Одновременно с этим люди недополучают клетчатку из овощей, ягод и зелени, а также качественный белок из цельных продуктов — птицы, рыбы и мяса, предпочитая колбасы и консервы.

Масленникова подчеркнула, что каждый прием пищи должен быть сбалансирован по содержанию белков, жиров, углеводов и клетчатки. Если нет специальных рекомендаций от врача, все эти компоненты необходимо включать в каждый основной прием пищи.

Для правильного формирования порций нутрициолог рекомендует ориентироваться на «правило руки» и принцип «Гарвардской тарелки», которые помогают визуально определить нужное соотношение питательных веществ.