Экономное меню на пару дней: вкусные и простые блюда
Вашему вниманию предлагаются три основных блюда и десерт, которые можно быстро и легко приготовить в домашних условиях, не затрачивая больших усилий и денежных средств.
Торт «Медовик»
Один из популярных русских десертов, известный своим незабываемым вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Мёд — 2 столовые ложки
- Масло сливочное — 100 граммов
- Малина (необязательно)
Процесс приготовления:
1. Основные ингредиенты:
Берём сотейник, помещаем туда яйца и подогреваем на слабом огне, постоянно помешивая венчиком. Добавляем мёд и сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла.
2. Замешиваем тесто:
Переливаем массу в глубокую чашу, добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно стать плотным и не липнуть к рукам.
3. Выпекаем коржи:
Тесто делится на равные части (около 8-12), каждая часть раскатывается в тонкий круглый корж. Выпекаем коржи в духовке при температуре 180°C около 10 минут.
4. Готовим крем:
В сотейнике смешиваем стакан молока, сахар и яйцо, нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Добавляем столовую ложку муки и доводим до кипения. После снятия с огня добавляем сливочное масло и даём крему остыть.
5. Сборка торта:
Каждый корж промазываем кремом, дополнительно украшаем ягодами малины (если есть желание). Украшаем верх торта специальной крошкой, полученной путём измельчения остатков теста.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Салат с курицей, свежим огурцом, кукурузой и яйцом
Легкий и быстрый салат, который можно подать к любому приёму пищи.
Ингредиенты:
- Отварное куриное мясо — 200 граммов
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Свежий огурец — 1 штука
- Варёные яйца — 2 штуки
- Майонез — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Ингредиенты:
Нарежьте отваренное куриное мясо, свежие огурцы и варёные яйца кубиками.
2. Смесь:
Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте кукурузу и заправьте майонезом.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Рубленые котлеты из курицы
Простое и популярное блюдо, подходящее для повседневной трапезы.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 граммов
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 2-3 столовые ложки
- Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготовка начинки:
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, добавьте яйцо и панировочные сухари.
2. Формование котлет:
Хорошо перемешайте смесь, сформируйте небольшие котлеты и запекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Горячее блюдо: картофель с курицей и овощами
Очень вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Куриные крылья, голени и бёдра — 500 граммов
- Картофель — 500 граммов
- Цветная капуста — небольшая головка
- Брюссельская капуста — 150 граммов
- Грибы свежие — 200 граммов
- Томатный соус — 2 столовые ложки
- Сметана — 2 столовые ложки
- Соус Терияки — 2 столовые ложки
- Горчица — 1 столовая ложка
- Вода — ½ стакана
- Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Приготовление:
В жаропрочную емкость выложите нарезанный картофель кружочками, добавьте специи, сверху положите кусочки курицы, грибы и нарезанные овощи.
2. Соус:
Смешайте томатный соус, сметану, соус Терияки и горчицу, добавьте немного соли и воды. Полейте овощи и курицу этим соусом.
3. Запекание:
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180°C около часа.
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Это полноценное меню на два дня, включающее разнообразные блюда, которые порадуют вашу семью. Легкость в приготовлении и невысокая стоимость сделают этот рацион незаменимым вариантом для любителей вкусной и здоровой пищи.