Когда диабет не приговор, а повод для творчества
Дорогие друзья, хочу поделиться с вами своей маленькой кулинарной радостью — моими любимыми колобками! Да-да, теми самыми, которые не из сказки, а из моей кухни, и которые спасают меня от вечного конфликта между «хочу» и «нельзя».
История одной любви
Я обожаю хлеб. Нет, не так. Я ОБОЖАЮ хлеб! Но жизнь, как говорится, распорядилась иначе — диабет поставил жирный крест на моих хлебных мечтах. И что же делать? Правильно! Изобрести свой собственный, особенный хлеб, который не будет врагом моей поджелудочной!
Рецепт от отчаяния к радости
Итак, представляю вам мой фирменный рецепт колобков — диетических, полезных и безумно вкусных!
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое слоенное с магазина Чижик ( растягиваю пальчиками получается тонкое, как слеза влюблённого)
- Начинка (тут начинается самое интересное)
- Травки-муравки из огорода (щавель, кинза, шпинат, мангольд)
- Творог (потому что сыра не было в тот момент , а творог —был!)
- Яйца варенные (3 штуки, не больше — диета, знаете ли)
- Зелень (петрушка, укроп, лук,щавель,шпинат,рукола — всё, что под руку попадётся)
Процесс создания кулинарного шедевра
Берём холодильник, открываем его с видом великого кулинара, достаём всё, что осталось от прошлой недели (но не просроченное, конечно!), крошим, нарезаем, измельчаем. Добавляем свежесобранные травки с огорода — и вуаля! Начинка готова!
Секрет успеха: всё по три столовые ложки сверху. Скручиваю эти полезности в тесто, и в духовку!
Результат, достойный аплодисментов
Получаются такие колобки — не колобки, а настоящие витаминные бомбы! Каждый колобок — это маленькая кулинарная симфония, где каждый ингредиент играет свою партию. И всего-то 200 калорий — красота!
А главное — я могу позволить себе съесть,хотя всего один такой колобок, но это идеально вписывается в мой рацион. Ведь на уколах «Семавик» много не съешь — организм сам подсказывает, когда хватит.
Так что, дорогие мои, не стоит отчаиваться из-за запретов. Можно найти выход, создать свой особенный рецепт счастья — и пусть весь мир подождёт, пока я доем свой колобок с бульоном!
P.S. А вы пробовали когда-нибудь съесть щавель,петрушку,зеленый лук, кинзу и шпинат по отдельности и наесться ? А в колобке — самое то!
© Дама за 50,Статья и фото с картинками является собственностью автора и охраняется законом об авторском праве. Любое использование материала без письменного разрешения владельца строго запрещено.