Я — Максим Заботин, основатель компании «Ножи Заботин». Нож охотника — это не просто инструмент. Это надёжный спутник, который должен работать безотказно в самых суровых условиях: в холод, сырость, грязь, при разделке добычи и у костра. Именно поэтому я уделяю особое внимание изготовлению охотничьих ножей. Здесь нет права на ошибку — от качества клинка и удобства рукояти зависит не комфорт, а порой и безопасность человека в дикой местности.
Подробнее о процессе создания таких ножей и традициях ремесла можно прочитать на странице о кузнице.
История и философия охотничьего ножа
Охотничий нож всегда был символом надёжности. Ещё наши деды использовали нож не как украшение, а как универсальный инструмент: разделать тушу, подрезать ремень, разжечь костёр, подточить дерево. Я придерживаюсь тех же принципов. Мои ножи создаются для дела, а не для витрины.
Основная философия проста — нож должен резать, а не ломаться и не бояться грязи и холода. Для этого я тщательно подбираю сталь, геометрию и форму клинка.
Выбор стали для охотничьих ножей
Для охотничьих моделей я использую проверенные материалы — Х12МФ, VG-10, AUS-8, булат и дамасскую сталь.
Каждая из них имеет свои преимущества:
- Х12МФ — прекрасно держит кромку и выдерживает большие нагрузки.
- VG-10 — устойчива к коррозии, не боится влаги.
- Булат и дамаск — для тех, кто ценит характер и неповторимость узора, при этом готов ухаживать за ножом.
Охотничий нож должен быть не просто острым — он должен держать остроту после десятков разделок. Поэтому я провожу многоступенчатую закалку с точным контролем температуры и отпуском для снятия напряжений.
Геометрия клинка и баланс
Охотничий нож должен быть сбалансированным. Мы выводим геометрию таким образом, чтобы лезвие входило в материал легко, но не застревало. Чаще всего я делаю линзовидные или вогнутые спуски — они дают мягкий, чистый рез.
Толщина обуха — от 3,5 до 5 мм в зависимости от модели. Такой клинок выдерживает силовые работы, но остаётся управляемым.
Рукоять — продолжение руки охотника
Для рукоятей я использую граб, орех и карельскую берёзу. Эти породы проверены временем: они не скользят, не трескаются и хорошо ложатся в ладонь даже в мокрой руке. Я не делаю вычурных форм — рукоять должна быть удобной, а не «показной».
Каждая подгонка выполняется вручную. Рукоять обрабатывается, пропитывается маслом и полируется до шелковистого блеска. Это не только эстетика, но и защита от влаги.
Испытания и проверка
Прежде чем охотничий нож поступит в продажу, он проходит тесты:
- Рез сухожилий, каната и древесины;
- Проверка на изгиб и удар по берёзе;
- Балансировка и контроль хвата.
Я лично участвую в этих испытаниях. Если нож не соответствует стандарту, он не получает клейма «Заботин».
Современные технологии и традиции
Мы используем классическую кузнечную технологию, но применяем современные измерительные приборы для точного контроля температуры и твёрдости. Это позволяет объединить традиции русского ножевого ремесла и современные методы металлообработки.
Посмотреть наши охотничьи ножи можно на официальном сайте «Ножи Заботин».
Отзывы охотников, которые уже испытали наши клинки в деле, доступны в разделе отзывов.
Наши изделия также представлены на маркетплейсах:
— OZON
— Wildberries
— Яндекс.Маркет
Связаться со мной можно напрямую по телефону и WhatsApp: +7 910 140 0900. Мы доставляем заказы по всей России — СДЭКом и Почтой России.