Простой и классный десерт из яблок, который вы полюбите с первого кусочка.
Такие яблоки станут прекрасным дополнением к десертам или самостоятельным лакомством, удивляющим своей гармонией вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- Яблоки – 3 шт
- Сахар
- Кукурузный крахмал
- Яблочный сок
- Винный уксус
- Жареный кунжут
- Арахис
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожицы и семенной части, режем на небольшие кусочки. В миску наливаем фильтрованную воду, добавляем пару щепоток сахара и опускаем яблоки. Через пару минут яблоки достаем, обваливаем в кукурузном крахмале и обжариваем 3-4 минуты в большом количестве раскалённого растительного масла. Обжаренные яблоки выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Как только яблоки остынут, снова обжариваем их пару минут в масле.
На сухую сковороду насыпаем две столовые ложки сахара и, как только он растопится, наливаем 250 мл яблочного сока и две чайные ложки винного уксуса. На большом огне выпариваем содержимое сковороды в два раза. В пиале с водой разбавляем одну столовую ложку крахмала, выливаем на сковороду и перемешиваем. Через пару минут, когда глазурь загустеет, добавляем обжаренные яблоки и хорошо перемешиваем. Десерт выкладываем на тарелку, посыпаем жареным кунжутом и измельчённым арахисом. Приятного аппетита!
#шефповар #емеляненко #василийемельяненко #яблоки #десерт #яблочныйдесерт #блюдоизяблок #жареныеяблоки #глазурь #сладкое