Примерно каждый сороковой образец мясной продукции не соответствует тем или иным санитарным нормам, следует из материалов управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
С января по сентябрь 2025 года санитарные врачи и специалисты ведомства проверили качество мясной продукции на 770 торговых точках. Специалисты исследовали 1420 образцов мяса и мясной продукции от 145 производителей.
По микробиологическим показателям не соответствуют нормам 1,1 % (7 проб), по санитарно-химическим — 0,9 % (3 образца), по физико-химическим — 0,6 % (2 пробы). По итогам проверок ведомство изъяло из обращения 57 партий мясной продукции объемом 133,6 кг.
Эксперты не выявили продукцию, которая не отвечает требованиям по радиологическим и паразитологическим параметрам. При этом других санитарных нарушений — сотни.
Также специалисты выяснили, некоторые продавцы торгуют мясом в недопустимых санитарных условиях и без маркировки. На нарушителей составили 14 административных протоколов. Общая сумма штрафов перевысила152 тысяч рублей.
Оренбург Медиа неоднократно писал о претензиях Роспотребнадзора к производителям мяса. Неоднократно дело доходило до суда и массового изъятия партий.
Изображение: freepic
