Врачи советуют есть эту рыбу 2 раза в неделю — кости и память с ней крепнут

Не любите рыбу? Начните с этого продукта.

Многие считают рыбу, в первую очередь красную, деликатесом. Удивительного в таких продуктах и правда много: мало что так же полезно и для мозга, и для сердца, и для организма в целом.

Специалисты действительно советуют есть рыбу не реже 2–3 раз в неделю. По возможности и желанию начать можно с лосося. Не самого выгодного, но точно самого полезного морепродукта.

Чем лосось полезен для сердца

Омега-3 жирные кислоты, которыми богат лосось, снижают уровень "плохого" холестерина и помогают поддерживать нормальное давление. Диетологи советуют включать рыбу в меню не реже 2 раз в неделю, чтобы точно риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает эластичность сосудов.

В качестве аналогов можно использовать другие источники омега-3.

"Это может быть селедка, скумбрия, лосось — в любом виде. Из растительных источников для работы мозга поможет растительное масло", — подсказала диетолог Елена Соломатина в разговоре "Радио 1".

Чем лосось полезен для нервной системы

В составе рыбы — уникальное сочетание белков, витаминов D, B12 и ниацина. Эти вещества участвуют в работе нервной системы, поддерживают концентрацию внимания и снижают уровень тревожности.

По данным исследований, люди, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю, реже страдают депрессией и бессонницей. Витамин D, которым особенно богат лосось, регулирует выработку серотонина — гормона счастья, влияющего на настроение и сон.

Чем лосось полезен для костей и мышц

Белок и омега-3 — идеальный тандем для роста мышц. Ученые доказали, что регулярное употребление лосося помогает увеличить мышечную массу и ускоряет восстановление после физических нагрузок, сообщает Cleveland Clinic.

Витамин D, содержащийся в рыбе, улучшает усвоение кальция и укрепляет кости, снижая риск остеопороза. Это особенно важно для женщин после 40 лет и людей, ведущих сидячий образ жизни.

Как выбрать лосося?

На прилавках можно встретить как дикую, так и фермерскую рыбу. Первая содержит чуть больше омега-3 и меньше калорий, вторая — доступнее и не уступает по содержанию белка. Обращайте внимание на свежесть и цвет: качественный лосось имеет ярко-розовое мясо и приятный морской запах.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!