Помню свою первую серьезную зимовку лет надцать назад. Все делал «по науке», как в умных книжках и на форумах советовали. Откачал мед почти под ноль, а взамен — залил в каждый улей по ведру густого сахарного сиропа. Чувствовал себя умным и расчетливым хозяином. Мол, и мед в бидоне, и пчелы сыты.
А весной… Весной я чуть не бросил это дело. Из десятков семей нормально облетелись дай Бог половина. Остальные — либо загнулись, либо вышли такие замученные, с пятнами поноса на рамках, что я долета их в чувство приводил. Стою, смотрю на этот ужас, а в голове одна мысль: «Что я сделал не так? Ведь все по инструкции!»
А потом до меня дошло. Инструкцию писали теоретики, а пчеле на нее, по-честному, плевать.
Главный обман, в который мы верим: сахар — это еда для пчелы
Это не еда. Это пустые калории. Представьте, что вас всю зиму кормят одной глюкозой из аптеки. Проживете? Наверное. А каким выйдете весной? Вот и пчела так же.
Когда мы льем в улей сироп, мы запускаем губительный процесс. Осенняя пчела, которая должна накопить жировое тело и спокойно уйти в зиму, вынуждена пахать, как летом. Она тратит свой драгоценный ресурс, свой моточас, на то, чтобы переработать этот сахар, инвертировать его, запечатать в ячейки. Она изнашивается, не успев начать зимовку.
Итог? К весне она просто не доживает. А та, что доживает, ослаблена. Отсюда и болезни, и плохой весенний старт.
«Постой, Бывалый!» — скажет мне сейчас самый грамотный пчеловод. — «А как же инвертированный сироп? И ранние сроки закормки?»
И будет совершенно прав. Коллеги, я же не говорю, что все, кто кормит, — враги своим пчелам. Есть подход, который можно назвать «высшим пилотажем». Это когда пчеловод:
- Готовит инверт: не просто мешает сахар с водой, а добавляет кислоту или специальный фермент и греет сироп, заранее расщепляя сахарозу на глюкозу и фруктозу. То есть, делает за пчелу самую тяжелую работу.
- Кормит рано: дает этот сироп еще в августе, когда в улье полно старой, летней пчелы. Именно она и таскает сироп, и запечатывает. А молодая пчела, которая пойдет в зиму, в этой каторге не участвует и спокойно копит силы.
Кто так делает — тому почет и уважение. Это рабочий метод, который при правильном исполнении дает отличный результат. Я сам через это проходил.
Так почему же я от него отказался?
А по двум простым причинам.
Причина первая: слишком много мороки. Это ж целый химический процесс на пасеке. Надо греть, точно отмерять кислоту, следить за температурой... Чуть перегрел — получил вместо корма яд (гидроксиметилфурфурол), от которого пчелы весной просто осыпятся. Один раз так ошибешься — и вся экономия вылетит в трубу вместе с пасекой.
Причина вторая, и главная. Зачем пытаться обмануть природу, если она уже все придумала за нас? Мед — это идеальный, сбалансированный корм. В нем уже есть все, что нужно пчеле, и в правильной пропорции. Никакой, даже самый лучший инверт, не повторит его состава.
Так вот, я и подумал: зачем мне все эти танцы с бубном, флягами и кислотой, если можно просто сделать самое естественное дело — оставить пчеле ее собственный мед? Это проще, надежнее на 100% и, в конечном счете, выгоднее. Потому что здоровая семья весной развивается так, что перекрывает стоимость того меда, что я ей оставил.
«Но ведь это экономно!» — скажут многие. А я отвечу: скупой платит дважды
Да, оставить пчелам рамку-другую хорошего меда — это «лишить» себя части урожая. Но что дороже: 15 килограмм меда или сильная, здоровая семья, которая весной рванет в развитие и принесет вам два бидона? Потеряв или ослабив семью на сахаре, вы теряете в итоге в разы больше. Проверено на своей шкуре.
Мед — это не просто сладость. В нем микроэлементы, пыльца, природные кислоты. Это полноценный, сбалансированный корм, который пчела ест тысячелетиями. Он правильно садится в сотах, не вызывает расстройства кишечника. А наш сироп для пчелиного организма — как фастфуд для человека. Вроде сыт, а здоровья нет.
Что я делаю теперь? Все до смешного просто
Я больше не жадничаю. Сильным семьям, которые работали все лето, я оставляю на зиму практически все рамки их собственного меда, которые они обсиживают к концу сентября. Это их честно заработанная зарплата. И знаете что? Зимуют — идеально. Подмора — стакан, весной вылетают голодные до работы.
А что со слабыми и отводками? А вот им советы «авторитетов» про обильную закормку сахаром — это прямой билет на тот свет. Слабая семья просто не в силах переработать большой объем сиропа. Они его не осушат, не запечатают, он может закиснуть, в улье будет сырость и плесень. Слабых нужно либо соединять осенью, либо оставлять им столько меда, сколько они могут обсидеть, и надеяться на лучшее. Пытаться «накачать» слабака сиропом — верный способ его угробить.
Так что вся моя стратегия зимовки теперь сводится к одному: никакого сахара. Вообще. Только свой, родной мед в рамках. И пасека сказала мне за это спасибо.
А вы, как поступаете? Тоже мешаете сироп ведрами, потому что так деды учили? Или уже пришли к тому, что здоровье пчелы дороже сэкономленной рамки меда? Делитесь опытом в комментариях, очень интересно, кто на чем зимует.