Новогодний стол традиционно ассоциируется с разнообразием блюд, каждый из которых создает праздничное настроение и добавляет яркие вкусовые акценты. Одним из таких украшений стола может стать салат с листьями салата, свежими морепродуктами, ароматными специями и пикантными ингредиентами. Этот легкий, но насыщенный салат станет настоящей находкой среди классических закусок и порадует гостей своей необычной подачей и оригинальным вкусом.
Ингредиенты:
Листья салата (ромэн, айсберг или микс-салатов)
Креветки отваренные очищенные — 1 кг
Яйца вареные куриные — 5 шт.
Майонез домашний или магазинный — 3 ст.л.
Чеснок свежий измельчённый — 1 зубчик
Сок лимона свежеотжатый — 1 ч.л.
Граната зерна свежие — 1 плод
Этапы приготовления:
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Отварите яйца вкрутую примерно 8 минут, остудите и очистите от скорлупы.
Очистите креветки заранее приготовленные (если используются замороженные, предварительно разморозьте).
Измельчите мелко листья салата и распределите равномерно по тарелке.
Отделите от белки от желтков.
Нарежьте на удобные для вас кусочки креветки и подготовьте свежий гранат, аккуратно извлекая зернышки.
Шаг 2. Смешиваем заправку
Для придания особенного аромата готовим простую смесь-заправку:
Соединяем в отдельной емкости майонез, сок свежего лимона и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3. Сборка салата
Теперь пришло время собрать наш кулинарный шедевр:
Равномерно распределите лисья салата на дно тарелки, так же креветки на листья салата, сверху натрите белок, смажьте тонким слоем заправки, натрите желток (так можно повторять 2 -3 раза), далее слой заправки и украсить зернами граната.
Финальный штрих
Гранат придаст интересный сладковатый вкус и сделает ваш салат более привлекательным и праздничным.
Салат обладает легким ароматом чеснока, нежностью листьев салата и сочностью морских деликатесов, идеально подчеркивая свежесть каждого компонента. Благодаря простоте рецепта и доступности продуктов, этот рецепт станет незаменимым помощником каждой хозяйке, желающей удивить близких изысканным угощением на Новый Год!
Приятного аппетита и ярких праздников!
