🐄Шаролезская порода коров (шароле, фр. Charolaise) — самая распространённая во Франции мясная порода крупного рогатого скота.
Выведена в XIV–XVIII веках путём улучшения местных пород в графстве Шароле и соседней провинции Брионне.
Некоторые характеристики породы:
✔️Масть: в основном белая, светло-палевая или кремово-белая с желтоватым оттенком без пятен.
✔️Телосложение: крупное, с крепкой конституцией и гармоничным телосложением.
✔️Туловище: длинное и глубокое, косая длина — 165–170 см.
✔️Голова: небольшая, короткая и широкая.
✔️Рога: длинные, закруглённые.
✔️Шея: короткая, мясистая.
✔️Грудь: глубокая (68–78 см) и широкая (50–55 см), обхват груди за лопатками — 190–210 см, подгрудок слабо развит.
✔️Спина: прямая, широкая, со слабой провислостью, поясничная часть большая.
✔️Вымя: небольшое.
✔️Крестец: широкий, окорока хорошо выполненные.
✔️Конечности: невысокие, имеют правильную постановку.
✔️Мускулатура: рыхлая, но хорошо развитая в задней части туловища и области спины.
✔️Волосяной покров: длинный, тонкий.
Вес взрослой коровы: 650–1100 кг, быков — 950–1400 кг.
Убойный выход: 60–71%. Молочная продуктивность: 1800–2700 кг молока, жирностью — 4,0%.
Достоинства породы: высокая продолжительность использования животных — до 15 лет, скот выносливый, спокойный, хорошо акклиматизируется.
Недостатки породы: требовательны к условиям кормления и содержания, в зимнее время случается обморожение кожи, вымени и сосков. У некоторых встречаются раздвоенность лопаток, крышеобразность крестца, рыхлость конституции, гипертрофия задней трети туловища.
Порода шароле широко распространена во Франции, США, Великобритании, Австралии, Канаде и других странах мира. В России скот разводят в Белгородской, Тюменской, Тверской, Калужской областях, в Ставрополье
#Шароле #Порода_коров #КРС
