Намешала муку с сыром: На выходе - самое простое ленивое хачапури за 10 минут

Хачупури — истинно грузинское блюдо, многие хозяйки за его приготовление и браться не хотят из-за сложного рецепта. Рассказываем, как приготовить самый простой вариант хачапури на сковороде.

Для приготовления берите:

• 1 яйцо;
• 120 мл молока;
• 120 г муки;
• 200 г сыра;
• щепоть соли;
• сливочное масло для подачи.

Сыр необходимо крупно натереть. Добавить к нему яйцо, молоко, перемешать, а затем порциями ввести муку. Тесто вымешать, и можно жарить хачапури.

Готовить лучше всего на антипригарной сковороде, тогда лепёшка не прилипнет, её удобно будет переворачивать.

Распределили тесто ложкой, сделали низкий нагрев, накрыли сковороду крышкой. С каждой стороны будем жарить по 4 минуты, за это время хачапури прожарится, а сыр расплавится.

При подаче смазываем горячие хачапури сливочным маслом. Приятного аппетита!