Врач Екатерина Кашух из «Гемотеста» объяснила, как правильный завтрак, построенный по принципу Гарвардской тарелки, способствует поддержанию энергии. Эксперт акцентировала внимание на сочетании углеводов, белков и жиров для максимальной пользы.
Правильный завтрак является важным элементом для поддержания энергии и стабильного уровня сахара в крови в течение всего дня, как заметила в интервью RT эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. Она пояснила, что идеальный утренний рацион строится на основе принципов Гарвардской тарелки, включающей сложные углеводы, белки и полезные жиры.
Сложные углеводы, которые находятся в цельнозерновых продуктах, выполняют роль основного источника энергии. Белки, получаемые из яиц или творога, обеспечивают чувство сытости и выполняют строительные функции в организме. Полезные жиры из авокадо или орехов способствуют усвоению витаминов, поддерживают иммунитет и защищают клетки от воздействия свободных радикалов.
Предложенные продукты — отличная основа для завтрака, однако для полноценного утреннего приёма пищи их рекомендуется комбинировать,
— подчеркнула Кашух.
Кроме того, она отметила, что многие интуитивно делят утренний прием пищи на два этапа: сначала лёгкий перекус, а за ним более основательный завтрак, что также является физиологически обоснованным.
При обсуждении напитков специалист заметила, что популярная вода с лимоном натощак подходит не всем. Кислый сок может раздражать слизистую желудка у людей с повышенной кислотностью или склонностью к изжоге, а также оказывать негативное воздействие на зубную эмаль. Более универсальным вариантом она назвала стакан чистой тёплой воды без каких-либо добавок.
Для людей без проблем со здоровьем стакан тёплой воды с добавлением дольки лимона может выступать лёгким тонизирующим средством, однако не следует полагаться на его чудодейственные очищающие свойства,
— отметила эксперт.
Кашух подчеркнула, что универсальных рекомендаций в питании не существует, и выбор завтрака должен основываться на индивидуальных особенностях, уровне физической активности и целях каждого человека. Если имеются хронические заболевания, она советует консультации с врачом.
Ранее Екатерина Гузман, врач-нутрициолог, рассказала о полезных свойствах гранатового сока.
Ранее мы писали о рекомендациях кризисного психолога Ангелины Суриной, которая уделяет особое внимание вопросам адаптации к изменяющимся условиям работы. В частности, она подчеркивает важность корректировки рациона и режима дня для успешного перехода на шестидневный рабочий график. Этот подход позволит более эффективно распределять рабочие нагрузки в условиях предстоящей шестидневной рабочей недели, предоставляя возможность грамотно подготовиться к ноябрьским праздникам.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/ekaterina-kashuh-raskryla-sekrety-idealnogo-zavtraka-dlja-zdorovja_1414079