Осень в самом разгаре, урожай собран, идет подготовка участков к зимнему периоду, дачники все реже приезжают на дачу, хочется домашнего тепла, уюта и вкусного обеда или ужина.
Предлагаем вам вместе с нами приготовить горячее блюдо, в которое непременно будет добавлен овощ, выращенный на своем участке – кабачок.
Кабачки обладают ненавязчивым вкусом, что позволяет адаптировать его к любому типу рецептов. Он легок в приготовлении, вкусный, полезный и сочетается не только с другими овощами, но и мясом, грибами, сыром и тд.
Узнайте, как его приготовить, с помощью наших советов и рецептов!
Сегодня мы будем запекать кабачок с куриной грудкой.
Для это нам понадобится из расчета на 5-6 человек:
- 1 кабачок среднего размера
- 500 - 700 гр куриной грудки
- 4-5 шт. средних помидор
- 2-3 ст. ложки жареного лука (приправа)
- 4-5 веточек свежего укропа
- 3-4 яйца
- 100 гр тертого сыра
- 1 ст. ложка сметаны
- из специй: соль, молотый черный перец, сухой чеснок, паприка копченая (молотая).
Этапы приготовления:
1 этап: промываем кабачки, очищаем от кожуры (если кожура гладкая и ровная оставляем), нарезаем кабачок кольцами толщиной 5-6 мм.
2 этап: выкладываем кабачки в противень или в форму для запекания, посыпаем специями: соль, перец, чеснок, паприка.
3 этап: куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, добавляем немного соли и выкладываем равномерным слоем поверх слоя кабачков.
4 этап: нарезаем кубиками помидоры и равномерно распределяем по куриной грудке.
5 этап: в отдельной емкости смешиваем следующие ингредиенты: яйца, сметану, жареный лук, мелконарезанный укроп, черный молотый перец, щепотку соли и заливаем наши слои.
На заметку! Как вариант, данную заливку смешайте с куриным мелконарезанным филе, тщательно перемешайте и распределите по слою из кабачков.
6 этап: посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф на 180 градусов выпекаться в течение 30 минут.
Подавать горячим самостоятельным блюдом! Приятного вам аппетита.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Сад вокруг". Делитесь в комментариях понравился ли наш рецепт.
Читайте также: