История трёх культовых напитков — от пиратов до Голливуда.
Вы когда-нибудь задумывались, почему именно Мохито, Маргарита и Манхэттен встречаются в меню почти каждого бара? Дело не только во вкусе — за каждым из них стоит настоящая история.
🍹 Мохито — родился в Кубе в XVI веке. Считается, что его придумал сам сэр Фрэнсис Дрейк: смешал местный ром, лайм, сахар и мяту, чтобы бороться с цингой. Сегодня — символ лёгкости и лета.
🍸 Маргарита — появилась в Мексике в 1930-х. Одна из версий гласит: бармен создал её в честь танцовщицы Маргариты, которая не пила ничего, кроме текилы… но хотела чего-то «менее резкого». Отсюда — лайм и апельсиновый ликёр.
🥃 Манхэттен — старше всех. Его подали впервые в 1874 году на званом обеде в честь кандидата в губернаторы Нью-Йорка. Состав прост: виски, сладкий вермут, биттер. Но именно он стал первым «барным» коктейлем — не домашним, а профессиональным.
Попробуйте дома:
Классический Мохито
— 45 мл белого рома
— 20 мл свежевыжатого лайма
— 2 ч. л. сахара
— 6–8 листьев мяты
— Содовая
Растолките мяту с сахаром и лаймом, добавьте ром, лёд, долейте содовой. Подавайте с соломинкой и листом мяты.
Коктейль — это не просто напиток. Это история, география и эмоция в одном бокале.
