Каждому знакомо чувство, когда вдруг заболел зуб, появился неприятный запах или дискомфорт во время еды. Причиной этих неприятных ощущений почти наверняка является кариес — самое распространённое стоматологическое заболевание. Но что же это за напасть такая, откуда она берётся и как предотвратить её возникновение? Кариес — это патологическое разрушение твёрдых тканей зуба под влиянием органических кислот, вырабатываемых микроорганизмами, обитающими в полости рта. Проще говоря, это повреждение эмали и последующего слоя зуба — дентина, приводящее к появлению дефектов, трещин и отверстий.
Сам термин «кариес» происходит от латинского caries, означающего гниение. Хотя название устрашает, бояться не стоит — достаточно выяснить причину и научиться защищаться от нее. Основной фактор развития кариеса — плохая гигиена полости рта. Остатки пищи, оседающие на зубах, являются отличной пищей для бактерий, живущих в нашем рту. Чаще всего к ним относится стрептококк Mutans, который выделяет молочную