Признавайтесь, кто также любит оладушки, как любим их мы?
Это же не просто еда, а настоящее кулинарное волшебство! Их аромат способен согреть даже самое холодное утро, а вкус… Ммм, пальчики оближешь! 😋
Вот простой и проверенный рецепт идеальных оладий!
Нам понадобится:
2 яйца;
1 стакан кефира (комнатной температуры);
1 стакан муки;
щепотка соли;
чайная ложка сахара;
пол чайной ложки соды или разрыхлителя;
немного растительного масла для жарки.
Итак, начинаем!
1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и солью до однородности.
2️⃣ Добавляем кефир и тщательно перемешиваем.
3️⃣ Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
4️⃣ В конце добавляем соду или разрыхлитель и аккуратно вмешиваем её.
5️⃣ Даем тесту отдохнуть минут 10–15.
6️⃣ Нагреваем сковородку, смазываем маслом и выпекаем оладушки по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готово! Подавать можно со сметаной, вареньем, мёдом или ягодным сиропом.😍
Приятного аппетита!
#рецепты #оладушки