Рестораны «Лáша» в Москве — удачный баланс традиционной грузинской кухни и новых технологий. Хинкали, хачапури, чашушули и ачма пользуются популярностью у гостей. Посетители отмечают высокое качество блюд и заботливое обслуживание. Уже через 9 месяцев, после открытия первого ресторана, открылся второй. Успех обеспечила продуманная автоматизация процессов с использованием современных решений.
Главными факторами стремительного развития стали:
· использование iiko — эффективного программного продукта для ресторанов.
· Интеграция с сервисом доставки Яндекс.Доставка, обеспечившая быструю обработку заказов.
· Установка современного технического оборудования от бренда АТОЛ, для быстрой и эффективной работы заведений.
Об автоматизации: главные инструменты успеха ресторана «Лáша»
1. Система iiko — лидер ресторанной индустрии
Для оптимизации внутренних процессов компания использовала программное решение iiko. Его функциональность включает:
· Управление потоком заказов: контроль всех этапов приготовления еды и синхронную работу зала и кухни.
· Аналитику доходов: получение отчетов о наиболее популярных позициях меню и времени максимальной загрузки заведения.
· Поддержку интеграции: совместимость с платформой Яндекс.Доставка и торговым оборудованием Атол.
· Программу лояльности: встроенную бонусную систему, которая мотивирует клиентов возвращаться снова и снова.
2. Подключение сервиса Яндекс.Доставка
Внедрение услуги Яндекс.Доставка стало важным шагом для расширения целевой аудитории и увеличения объема доставляемых заказов. Благодаря этому сервису:
Заказ автоматически поступает непосредственно в кухню, минуя ручной ввод данных.
Процесс обработки заявок становится быстрее и точнее, снижая вероятность ошибок и повышая производительность команды.
3. Современное оборудование для успешной торговли
Для достижения высокого уровня комфорта в работе были установлены современные устройства:
· Сенсорный POS-терминал ATОЛ с большим дисплеем и мощным процессором для удобства взаимодействия с системой iiko.
· Фискальный регистратор АТОЛ с поддержкой требований Федерального закона №54-ФЗ для автоматической печати чека и оперативного учета товаров.
· Дополнительные периферийные устройства: высокоскоростной чековый принтер, надежный денежный ящик и 2D-сканер штрих-кодов. Это позволяет ускорить обслуживание гостей, повысить точность расчетов и снизить операционные издержки.
Итоги внедрения технологий в рестораны «Лáша»
Благодаря внедрению передовых технологий оба ресторана значительно повысили свою эффективность:
- Количество постоянных клиентов существенно выросло.
- Объем заказов на доставку увеличился, расширяя географию обслуживания.
- Эффективность работы персонала стала заметно выше.
Эти изменения позволили успешно открыть новую торговую точку без значительных затрат ресурсов и времени.
Хотите узнать подробнее о преимуществах iiko или настроить аналогичные решения в своем заведении? Обращайтесь в Слон-Электроникс и получите рекомендации по автоматизации вашего ресторана!