Помидор «Крапчатый римлянин» является гибридом индетерминантного «Античного римлянина» и детерминантных «Банановых ножек», который вывел в 1995 году юрист и энтузиаст-селекционер сельскохозяйственных культур Джон Свенсон в рамках деятельности некоммерческой организации Seed Savers Exchange, занимающейся сохранением сортов старинных растений и обменом семенами с садоводамив США.
У выведенных Свенсоном в 1984 году «Банановых ножек» плоды по форме и цвету действительно похожи на небольшой банан. Они имеют слабый кислый вкус, мясистые, их средний размер составляет около 3 см в диаметре и 10 см в длину.
Семена «Античного римлянина» Свенсон получил с одной из ферм штата Нью-Йорк, куда они попали в свое время из Италии. У этого сорта сладкие плоды с небольшими полостями. Они значительно различаются по форме и размеру: бывают сердцеобразные, похожие на гигантскую красную сливу, удлиненные и классическо формы, весом от 100 до 600 грамм. При этом из-за тонкой кожуры этот сорт плохо транспортируется.
Когда Джон Свенсон посадил в своем саду «Античного римлянина» и «Банановые ножки», он не предполагал, что они будут перекрестно опыляться. Но, к его удивлению, однажды он обнаружил помидор с красными плодами с золотыми полосками и пятнами, отличавшимися от обоих сортов.
«Крапчатый римлянин» достигает высоты почти в 2 метра, поэтому ему необходима опорная конструкция, чтобы держать растение прямо и подальше от земли, где оно более подвержено риску заражения болезнями и проникновению вредителей.
Для эффективного роста и профилактики болезней требуется обрезка, тем более что хорошей устойчивостью к болезням этот сорт не отличается. По мере роста растения его обрезают ниже первой сильной ветки, чтобы увеличить расстояние от плодов и листьев от земли. При полном созревании обрезают листву, иначе индетерминантным сорт будет продолжать расти и расти.
Плоды «Крапчатого римлянина» весом около 200 грамм, и, в отличие от традиционных красных сливовидных помидоров, имеют ярко-оранжево-красную кожицу с желтыми полосками и удлиненную форму. Внутренняя часть мясистая, почти без семян.
Мясистые и сладкие плоды этого сорта с небольшим количеством сока отлично подходят для консервирования, для приготовления соуса или пасты, но их можно использовать и для употребления в свежем виде. Эта универсальность отличает «Крапчатого римлянина» от остальных сливовых томатов.
«Крапчатому римлянину»требуется полное солнце, он не устойчив к холоду, поэтому при его посадке лучше избегать затененных мест.
Семена высаживают в помещении за шесть недель до последних заморозков, закопав их примерно на пол сантиметра в почву, чтобы они проросли в течение одной-двух недель.
Как только вероятность похолодания минует, рассаду высаживают на открытом воздухе на расстоянии 0,5-1 метра друг от друга, чтобы дать им место для роста, или пересаживают в горшки. Примерно через восемьдесят пять дней помидоры созреют.
Лучше высаживать помидоры рядом с растениями, устойчивыми к болезням или вредителям.
Отличным выбором для посадки помидоров являются базилик, чеснок, тыква, бархатцы, спаржа и зеленый лук.