181 подписчик

2 ложки в воду — и сковорода снова станет антипригарной: теперь ничего не прилипнет и не пригорит — лайфхак

3 дня назад3 дня назад

1 мин

Со временем даже качественные антипригарные сковороды теряют свои свойства — пища начинает прилипать, приготовление становится проблематичным. Специалист по домашнему хозяйству Марина Жукова делится проверенным методом восстановления покрытия с помощью доступных ингредиентов.

Процесс восстановления поэтапно:

1. Очистка поверхности
В сковороду насыпают столовую ложку пищевой соды, добавляют такое же количество 9%-го столового уксуса и стакан воды. Смесь кипятят на медленном огне в течение 5 минут. Эта процедура помогает удалить остатки пригоревшей пищи и жира.

2. Завершающая очистка
После остывания сковороду моют мягкой губкой с обычным моющим средством. Важно избегать абразивных материалов, которые могут повредить поверхность.

3. Восстановление покрытия
В отдельной емкости слегка подогревают кокосовое или льняное масло, затем наносят его на сковороду тонким равномерным слоем. После этого посуду прогревают на плите, дают маслу впитаться и остыть.

Важные нюансы:

Метод подходит только для сковород с поврежденным, но не полностью уничтоженным антипригарным покрытием
Для чугунной и металлической посуды рекомендуется традиционное прокаливание с солью
Процедуру следует проводить при появлении первых признаков ухудшения антипригарных свойств

Проверка результата:

После обработки рекомендуется приготовить яичницу — тест, который сразу покажет эффективность проведенной процедуры. При правильном выполнении всех этапов пища перестанет прилипать к поверхности.

Регулярный уход и своевременное восстановление покрытия помогут продлить срок службы любимой сковороды и сохранить качество приготовления пищи. Однако при серьезных повреждениях или отслоении покрытия безопаснее приобрести новую посуду.