Пицца — это универсальное блюдо, которое можно разнообразить различными начинками. Сегодня мы приготовим тонкую хрустящую пиццу с копченой курицей, сыром и овощами. Овощи можно использовать готовую замороженную смесь или свежие по вашему выбору.
Пицца — это универсальное блюдо, которое можно разнообразить различными начинками. Сегодня мы приготовим тонкую хрустящую пиццу с копченой курицей, сыром и овощами. Овощи можно использовать готовую замороженную смесь или свежие по вашему выбору.
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое (готовое) — 300 г
- курица копченая (грудка) — около 150 г
- сыр сулугуни — 70 г
- сыр твердый — 70 г
- овощная смесь — 150 г
- соус томатный — 30 г
- майонез — 50-60 г
Приготовление:
- Если у вас нет готового теста для пиццы, можете приготовить его сами. На рабочую поверхность насыпьте немного муки, выложите тесто и слегка вымесите его. Раскатайте тесто по размеру противня или формы, в которой будете выпекать пиццу.
- На раскатанное тесто на противне нанесите томатную пасту. Это лучше делать кулинарной кистью для равномерного распределения, уделяя внимание краям, чтобы они не пересохли.
- Высыпьте на тесто замороженную или подтаявшую овощную смесь по вашему вкусу. Если такой смеси нет, используйте помидоры, консервированный горошек и кукурузу, кубики кабачков, стручковую фасоль или сладкий перец.
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, предварительно удалив кожу. Выложите копченую курицу поверх овощей.
- Nатерите два вида сыра и толстым слоем посыпьте пиццу.
- Сделайте тонкую сеточку из майонеза поверх начинки. Не переусердствуйте, иначе при нагревании майонез может расслоиться и влажность сделает пиццу слишком мокрой.
- Поместите противень с пиццей в заранее разогретую до 190°C духовку на верхнюю полку и выпекайте 10-12 минут. Следите за тем, чтобы края не подгорели.
- Готовую пиццу с копченой курицей и овощами можно подавать сразу. Приятного аппетита!