Дрожжевой пирог с красной рыбой — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для перекуса, так и в качестве блюда к горячим напиткам.
Описание приготовления блюда:
Для этого пирога можно использовать как сухие, так и свежие дрожжи. В качестве красной рыбы подойдут горбуша, форель или семга.
Назначение: на полдник
Основной ингредиент: рыба и морепродукты / тесто / дрожжевое тесто / красная рыба
Блюдо: выпечка / пироги
Ингредиенты рецепта:
- Вода — 0.5 стакана (теплая)
- Соль — 1 щепотка
- Дрожжи — 0,5 чайной ложки (сухие)
- Мука — 2,5-3 стакана
- Красная рыба — 150-200 грамм (у меня горбуша)
Количество порций: 3
Как приготовить «Дрожжевой пирог с красной рыбой»
Подготовьте ингредиенты по списку.
В большую миску влейте теплую воду, добавьте соль и сухие дрожжи. Перемешайте.
Добавьте муку высшего сорта.
Замесите руками тесто.
Оставьте его на час в теплом месте.
Нарежьте рыбу на куски, удалите косточки и шкуру.
Разделите дрожжевое тесто пополам. Половину выложите на противень, который застелите пергаментной бумагой.
Выложите кусочки рыбы, немного посолите их.
Накройте второй частью теста, сделайте рельефные края, просто скрепив их руками. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Вот такой пирог получился! Сытный и очень вкусный!