Рецепты из свинины в духовке

Рецепты из свинины в духовке

Свинина — это не только вкусное, но и сытное мясо, которое можно приготовить разными способами. Сегодня мы поделимся несколькими рецептами, которые можно воплотить в жизнь в духовке. Они подойдут для праздничного ужина или просто для того, чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом.

Рецепт 1: свинина, запечённая с картошкой

Свинина запечённая, с картошкой

Этот простой рецепт станет отличным дополнением к вашему столу на обед или ужин.

Ингредиенты:

• Свинина (нарезать порционными кусками) — 500 г;
• Картофель — 5–6 шт.;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Соль, перец — по вкусу;
• Специи (например, паприка, тимьян, розмарин) — по вкусу;
• Растительное масло — для смазывания формы.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину порционными кусками.
2. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Выложите на дно формы картофель, затем свинину, а сверху — лук и морковь.
6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180–200 °C около 1 часа.
7. За 10–15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо и овощи подрумянились.

Рецепт 2: свинина, запечённая в соевом соусе с мёдом

Свинина, запечённая в соевом соусе с мёдом

Этот рецепт добавит блюду пикантности и сладковатого аромата.

Ингредиенты:

• Свинина (нарезать кусочками) — 500 г;
• Соевый соус — 3 ст. л.;
• Мёд — 1 ст. л.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Специи — по вкусу (например, чеснок гранулированный, чёрный перец);
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кусочками.
2. Смешайте соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и специи.
3. Замаринуйте мясо в этой смеси на 30 минут.
4. Выложите свинину на противень.
5. Запекайте в духовке при температуре 190 °C около 30–40 минут.
6. Подавайте с гарниром по вкусу.

Рецепт 3: свинина, запечённая с грибами и сыром

Свинина, запечённая с грибами и сыром

Этот вариант сочетает в себе мясо, грибы и сыр, делая блюдо ещё более насыщенным и ароматным.

Ингредиенты:

• Свинина (нарезать небольшими кусочками) — 500 г;
• Грибы (например, шампиньоны) — 200 г;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Твёрдый сыр — 100 г;
• Соль, перец — по вкусу;
• Специи — по вкусу;
• Растительное масло — для смазывания формы;

Приготовление:

1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
3. Очистите и нарежьте лук полукольцами.
4. Грибы нарежьте пластинками.
5. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
7. Выложите на дно формы свинину, затем лук и грибы.
8. Посыпьте сверху тёртым сыром.
9. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 °C около 40 минут.

Приятного аппетита!