Тыквенные сконы с белым шоколадом

Тыквенные сконы с белым шоколадом — это восхитительное угощение, которое наполнит ваш дом приятным ароматом. Эти маленькие булочки идеально подойдут для завтрака или полдника.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 27 шт.

Вид кухни: английская

Готовить в духовке

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 4 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 110 г
• Мука кукурузная — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 140 г
• Сода — 1 ч. л.
• Тыквенное пюре — 10 ст. л.
• Шоколад белый — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление тыквенных сконов

Для ароматных и вкусных тыквенных сконов нам понадобятся мука, тыквенное пюре, йогурт, яйца, сахар, масло и пряности.

1. Смешайте оба вида муки с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте.
2. Растопите масло.
3. В растопленное масло добавьте йогурт, пюре, яйца и сахар (140 г). Слегка взбейте венчиком.
4. Добавьте соду и пряности.
5. Частями всыпайте муку.
6. Нарубите шоколад и добавьте его в тесто.
7. Добавьте столько муки, чтобы тесто не липло к рукам, но оставалось нежным. Не месите долго!
8. Разделите тесто на «колобки» и раскатайте их на пергаменте в круги. Сделайте насечки, но не до конца разрезайте. Перед выпечкой можно смазать сливками для золотистости.
9. Выпекайте в разогретой до 185°C духовке в течение 20 минут. Сконы из тыквы готовы!