Салат «Три поросёнка» — это лёгкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдёт как для праздников, так и для будней. Этот салат приятно удивит как детей, так и взрослых своим свежим вкусом и веселым оформлением.
Ингредиенты
Кешью — 50 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 200 г
Яйца куриные — 5 шт.
Приготовление
Для начала подготовьте все ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, кешью, яйца, сметану (или майонез) и огурец.
Шаг 1: Отварите куриное филе с одним луком в подсоленной воде до готовности, примерно 25-30 минут.
Шаг 2: Нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде с оставшимся луком на растительном масле до готовности около 10-12 минут.
Шаг 3: Истолките орехи кешью и высыпьте их в тарелку.
Шаг 4: Отварите два яйца, остудите их, нарежьте и добавьте к орехам.
Шаг 5: Порежьте варёную курицу и положите её в тарелку.
Шаг 6: Добавьте к салату обжаренные шампиньоны.
Шаг 7: Положите зелень и нарезанный огурец. Заправьте салат сметаной или майонезом по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 8: Украсить сервировочное блюдо листьями салата, выложить салат в одноразовые кольца (по три) и оформить «поросятами» из яиц. Салат «Три поросёнка» готов! Приятного аппетита!