Стручковый горох — это вкусный и нежный продукт, идеально подходящий для лёгкого гарнира или быстрого салата. Приготовить его совсем не сложно, а результат приятно удивит. Ингредиенты: Способ приготовления: Подавайте стручковый горох с сырной крошкой как салат. Часто также посыпаю кунжутом (в этот раз забыла). Обжаренный стручковый горох можно servir как горячий салат или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Время приготовления: 15 минут. Примерная стоимость порции: 30 рублей.
Стручковый горох — это вкусный и нежный продукт, идеально подходящий для лёгкого гарнира или быстрого салата. Приготовить его совсем не сложно, а результат приятно удивит.
Ингредиенты:
- стручковый горох — 200 г;
- масло сливочное — 30 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль с чесночными травами — 2 г;
- перец молотый чёрный — по вкусу.
Способ приготовления:
- Первым делом помойте стручки гороха и удалите хвостики.
- Разогрейте сковороду со сливочным маслом. По желанию можно использовать растительное масло.
- Обжаривайте горох на умеренном огне, пока он не станет ярким и интенсивным по цвету.
- Добавьте крупно нарезанный чеснок к гороху.
- Посолите и поперчите по вкусу. Дождитесь, пока горошек слегка зарумянится — это сигнал к готовности.
- По желанию можно залить обжаренный горох взбитыми яйцами, получится вкусный омлет.
Подавайте стручковый горох с сырной крошкой как салат. Часто также посыпаю кунжутом (в этот раз забыла). Обжаренный стручковый горох можно servir как горячий салат или в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Время приготовления: 15 минут.
Примерная стоимость порции: 30 рублей.