Рогалики из слоёного теста с творожным сыром и петрушкой — это вкусная и простая выпечка, которая станет отличным дополнением к чаю или праздничному столу. Они получаются лёгкими и сытными, и понравятся как детям, так и взрослым.
Время подготовки: 3 часа 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: для детей
Готовить в духовке
Ингредиенты
- Петрушка свежая — 50 г
- Творожный сыр — 150 г
- Тесто слоёное дрожжевое — 200 г
- Яйца куриные — 10 шт.
Слоёные рогалики с начинкой из сыра и зелени
Эти рогалики легко готовятся из слоёного теста с творожным сыром и зеленью. Они идеально подойдут в качестве перекуса или закуски к супам и бульонам, а также украсят любой праздничный стол.
Как приготовить рогалики из слоёного теста с творожным сыром и петрушкой пошагово
Шаг 1: Для приготовления рогаликов возьмите пласт дрожжевого слоёного теста, творожный сыр, зелень петрушки и яйцо для смазки.
Шаг 2: Хорошо промойте 50 г петрушки и обсушите её бумажным полотенцем.
Шаг 3: Мелко нарежьте петрушку и положите в миску.
Шаг 4: Добавьте мягкий творожный сыр (150 г).
Шаг 5: Хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 6: Доставайте заранее растаявшее тесто (200 г) и нарежьте его на квадраты, затем по диагонали, чтобы получить треугольники. На широкую сторону выкладывайте начинку и закручивайте по направлению к узкому краю.
Шаг 7: Выложите полученные рогалики на коврик или пекарскую бумагу.
Шаг 8: Промажьте поверхность рогаликов взбитым яйцом (примерно 10 г).
Шаг 9: Выпекайте в предварительно разогретой духовке (180 °C) минут 25-30 до золотистого цвета.
Шаг 10: Готовые рогалики аккуратно снимите с коврика и накройте салфеткой до остывания. Подавайте их тёплыми или охлаждёнными.