Коллеги-дачники, добрый день! Читаю я сейчас своих товарищей по цеху, тех, кто пишет про сад-огород, дачные хлопоты и всё такое прочее, и снова ловлю себя на мысли: вот опять некоторые из моих, в кавычках, «коллег» пытаются нам всем лапшу на уши вешать.
И ведь как красиво вешают — с умным видом, с цитатами из учебников, которые лет тридцать назад устарели. Давайте остановимся на примере самого, пожалуй, распространенного и всеми любимого растения – помидора. О нем, как ни о каком другом овоще, сложено больше всего сказок и небылиц.
Итак, какое же огромное количество мифов о помидорах, они же томаты, распространяется каждый год! Буквально с момента, как только вы открываете первый пакетик с семенами, вас начинают окружать заблуждения. И сегодня мы разберем самые главные, самые фундаментальные мифы, которые закладываются в самую основу – в семена и цветы. От того, как вы к этому отнесетесь, зависит весь будущий урожай.
Ну, во-первых, начнем с самого простого и дремучего мифа, что, мол, томаты надо только рассадой сеять, а под зиму – ни-ни, ни в коем случае, нельзя. Это, мол, против законов агрономии. Так вот, я вас, наверное, разочарую, но этот закон давно устарел, а точнее даже так, его не было! Если вы возьмете ранние, сверхранние и даже средние томаты, их можно смело посеять под зиму. Причем, не просто можно, а иногда даже нужно! Они великолепно взойдут весной, будут закаленными, крепкими и дадут отличный урожай, порой даже опережая своих рассадных собратьев.
Почему же этот миф так живуч? Просто, опять же повторюсь, многие дачники почему-то думают, что то, что используется в крупных промышленных посадках – это единственно верный приоритет, и так же надо делать и на даче. А на промпосадках, понятное дело, никто под зиму сеять не будет — им нужна точность, конвейер, выровненные растения. Но у нас-то с вами не тысячи гектаров, а несколько любимых грядочек!
Более того, очень большое количество того, что используется сейчас в промышленных посадках, в современной агрономии, дачники даже не представляют себе сами, и часто эти технологии нам, простым огородникам, просто ни к чему. Не бойтесь экспериментировать, природа гораздо мудрее и гибче, чем кажется! Она сама подскажет, что и как делать.
Момент второй, который все дружно, хором, как по нотам, повторяют: томаты – самоопыляемы.
Друзья, тема-то великолепная и невероятно интересная! Так вот, запомните раз и навсегда: растение на самом деле не настолько уж самоопыляемое, как нам его малюют. Природа – она ведь мудрая штука, она позаботилась о нем как о том, что вид должен развиваться, выживать и расселяться, а для этого нужны семена, причем генетически разнообразные – это во-первых. Именно поэтому томат и не «закрылся» полностью от внешнего мира.
Во-вторых, опять же разочарую: при перегреве, что очень часто бывает в наших дачных теплицах, а точнее парниках, которые мы с гордостью называем «теплицами», пестик и пыльники ведут себя не так, как в сухом учебнике ботаники. Да, некоторое время пестик находится рядом с ними, но увы и ах! Даже если он будет опылен собственной пыльцой в тот момент, когда он будет выдвигаться из цветка, если на него в этот ответственный момент попадет чужая пыльца, произойдет повторное опыление. И приоритет будет у чужой пыльцы! Так уж он устроен, хитрец.
А что же происходит у нас в то же время на улице, в открытом грунте? Скажу так: мало ли что летает в воздухе… Растения любому пасленовому – начнем с картошки, растущей на соседнем участке, потом перцы, либо баклажаны, а рядом, это извините, всего-то 500 метров, – как тут же томат будет готов воспринять любую другую пыльцу, принесенную ветром или насекомым. Поэтому именно поэтому профессиональное производство чистых семян – это очень тонкое, я бы даже сказал, ювелирное, и очень кропотливое дело. И делается оно не где попало, а в строго закрытых, изолированных теплицах, и делается это опылением часто вручную, кисточкой, и делается это специально подготовленными людьми, которые знают все эти хитрости.
И еще один момент, когда все дружно говорят, что томат – самоопыляемое растение. Так же есть великолепные, просто гениальные в своей простоте два совета, как увеличить урожайность помидор: это веником пройтись, помахать над кустами и просто их хорошенько потрясти. И знаете, что? Это работает! Но работает именно потому, что мы имитируем ветер и помогаем пестику поймать ту самую, желанную чужую пыльцу. Да, все очень четко устроено: цветки томата так сконструированы природой, что в первую очередь пестик должен поймать чужую пыльцу, и только потом, если не получилось, — свою. Так что, кто бы ни говорил, с умным видом, что томат – строго самоопыляемое растение, но в большинстве случаев на обычном дачном участке, без некоторых специальных ухищрений и изоляции, получить свои на 100% чистые семена у вас не получится. Это факт, с которым стоит смириться.
При этом, заметьте, я не говорю, что не стоит пытаться получать свои семена. Ни в коем случае! Это увлекательнейший процесс. Вполне возможно, что вы получите сначала гибрид, а потом, через несколько поколений отбора, стабильный сорт, который не только будет полностью вас устраивать по вкусу и виду, но и превзойдет материнские формы по устойчивости к болезням и качеству плодов.
Кстати, именно из-за этого непонимания механики опыления мы и потеряли очень много старых, вкуснейших сортов. Сорта вырождаются, и процесс вырождения – это не мистика, а вполне реальный процесс изменения сорта в сторону увеличения шансов на выживание, а не на наш с вами вкус. Опять же, самый простой пример из жизни: сравните описание изначальных растений старинного сорта с теми, что растут сейчас у ваших соседей — они будут отличаться, и порой очень сильно.
Так что, коллеги, с семенами и опылением не все так однозначно, как нам рассказывают. Тут есть над чем подумать и что учесть в своей практике. Но даже если вы все сделали правильно с семенами, нас с вами ждет следующая, не менее коварная ловушка — ловушка глянцевых журналов, картинок в интернете и нашего собственного перфекционизма.
О том, почему ваши помидоры никогда не будут похожи на идеальную картинку из модного журнала и как наша избыточная, неправильная забота им только вредит, читайте в следующей части! Не переключайтесь, будет еще интереснее!
А причем тут тапки, да при том, что дачники любят кидаться необоснованными заявлениями - "тапками", так вот, пусть в свое отражение кидают.