Запеканка из кабачков с сыром

фото запеканки из кабачков с сыром

Ингредиенты:

• кабачки — 4 шт.;
• сыр — 200 г;
• яйцо — 4 шт.;
• сметана — 4 ст. л.;
• мука — 4 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки нарезать кружочками или кубиками.
2. Смешать яйца, сметану, муку, соль, перец и специи до однородной массы.
3. Выложить кабачки в форму для запекания, залить яичной смесью, посыпать половиной массы тёртого сыра.
4. Запекать в духовке при температуре 180 °C около 30 минут.
5. За 10 минут до готовности посыпать сверху оставшимся тёртым сыром.

Приятного аппетита!